الكمثرى كريسب

1.

سخن الفرن إلى 400 درجة مع رف في الوسط.

2.

نتوء القمة: يُضاف الشوفان والسكر واللوز والدقيق والملح معاً. يُضاف الزبدة ويُمزج مع اليدين حتى تتشكل كتل صغيرة ويوضع الخليط الجاف في الزبدة. تغطية مع البلاستيك والثلاجة.

3.

حشوة: قشر ، ونصف ، والكمثرى الأساسية ، ثم شريحة في قطعة 1/2-inch-thick. أضف إلى وعاء كبير وأرم عصير الليمون وأنت تعمل على منع الكمثرى من اللون البني. إرم مع السكر والزنجبيل والدقيق والملح. نقل إلى صحن الخبز 2-الربع. إزالة هريس تتصدر من الثلاجة واقتحام قطع صغيرة. مبعثر بالتساوي على القمة. ينقل إلى الفرن ويخبز حتى الشامبانيا ، من 50 إلى 60 دقيقة (أعلى خيمة مع رقائق معدنية إذا كبرت بسرعة كبيرة). يُرفع المزيج عن الفرن ويُترك ليبرد على حامل سلك 20 دقيقة قبل التقديم مع آيس كريم الفانيليا. من الأفضل أن تؤكل كريسب اليوم الذي صنعته ، ولكن يمكن تخزينه ، وتغطيته ، لمدة تصل إلى 3 أيام في الثلاجة.