أبل كريسب

واحدة من الحلويات النهائية للسقوط ، التفاح هش سهل واقتصادي. تلميح مطبخ الاختبار: الإمبراطورية ، غالا ، أو التفاح Braeburn جيدة خاصة في هذه الوصفة.

المصدر: Everyday Food ، أكتوبر 2007

ساعة و 25 دقيقة

20 دقيقة

الوقت الكلي

الإعدادية

حصص

مكونات

3/4 كوب من الدقيق لجميع الأغراض ، (ملعقة و مستوية)
1/4 كوب معبأ بسكر بني فاتح
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
1/2 كوب زائد 2 ملعقة طعام سكر محبب
8 ملاعق طعام (1 عصا) زبدة غير مملحة ، باردة ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
كوب واحد من الشوفان الملفوف (غير سريع الطهي)
3 رطل من التفاح ، مثل الإمبراطورية ، غالا ، أو بربورن ، مقشرة ومقطعة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج
1/2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

1.

سخن الفرن إلى 375 درجة. في وعاء كبير ، اخلطي الطحين والسكر البني والملح و 2 ملعقة طعام من السكر المحبب. نقطع الزبدة في الدقيق ، باستخدام خلاط المعجنات أو سكاكين ، حتى يصبح الخليط نسيج الوجبة الخشنة. أضف الشوفان واستخدمي يديك لإلقام وضغط الخليط حتى تتشكل كتل كبيرة ورطبة. نقل إلى الفريزر لتبرد بينما تقوم بتحضير التفاح.

راقب:

طريقتان لتقطيع الزبدة في الطحين
2.

في وعاء كبير آخر ، إرم التفاح مع عصير الليمون والقرفة ، وما تبقى من 1/2 كوب حبيبات السكر. نقل إلى طبق الخبز الضحلة 2-الكوارت ، ورش مع الخليط تحتل المرتبة الاولى. ضع صحن الخبز على ورقة التحضير المخبوزة ، واخبزيها حتى تصبح ذهبية ومتبلجة ، من 55 إلى 65 دقيقة. تبرد 10 دقائق قبل التقديم.

أفضل ما تقدمه هذه القرفة المقرمشة المعطرة من الفرن ، مغطاة بمغرفة من الفانيلا ، القرفة ، أو الآيس كريم بالكراميل.

إن سر التكسير الممزوج هو عمل خليط الشوفان في كتل كبيرة بين يديك – وهذا يساعد على احتضان الأمعاء فوق التفاح بينما يحمص إلى اللون البني الذهبي..

Christian
26.04.2023 @ 20:36

This text is in Arabic and talks about a recipe for apple crisp. The author suggests using Empire, Gala, or Braeburn apples for the recipe and provides step-by-step instructions on how to make it. They also give tips on how to achieve the perfect texture for the topping and suggest serving it with vanilla, cinnamon, or caramel ice cream.