كعكة 7 طبقة الآيس كريم

1.

إزالة الكعكة من المقلاة وقطع أفقيا إلى 4 شرائح. مقلاة بطبقة من البلاستيك ، مع تراكب 6 بوصة على الجانبين. قم ببناء طبقات الكيك في المقلاة بنفس الترتيب: شريحة الكيك السفلي ، 1 كوب شربات ، شريحة الكيك ، 1/2 كوب آيس كريم ، فتات كوكي ، 1/2 كوب آيس كريم ، شريحة كيك ، 1 كوب شربات ، شريحة كعكة أعلى. (إذا لزم الأمر ، قم بإرجاع الآيس كريم إلى الفريزر أثناء العمل.) قم بتغليف البلاستيك وتجميده لمدة ساعة على الأقل (أو حتى 3 أيام).

2.

في وعاء مقاوم للحرارة ، اخفقي بياض البيض مع قليل من قشدة التارتار. ضع الوعاء فوق (وليس في) وعاء من الماء المغلي وخفقت حتى يصبح البيض رغويًا. خفق ببطء في السكر وطهي الطعام ، الخفق ، حتى يذوب السكر (لاختبار ، فرك بعض بين أطراف أصابعك).

3.

إزالة وعاء من الحرارة ، مع خلاط كهربائي ، ضرب على متوسط ​​عال حتى تشكل القمم ، لامعة قاسية ، حوالي 6 دقائق. إضافة الفانيليا وفاز 1 دقيقة. إزالة الكعكة من المقلاة ، وتقليم الجانبين إذا شئت ، ومرنغ dollop في الأعلى.