巧克力 – 开心果Tartufo 有没有比情人节礼物更甜的东西？意大利冷冻甜点tartufo采用意大利冷冻甜点tartufo，这种优雅，易于使用的方法是将两种类型的冰淇淋装入碗中，用饼干碎屑混合物制成，然后将整个物品翻出来并涂上它用巧克力壳。它里面通常藏着一种黑樱桃 – 但我们当然有两种. 资料来源：Martha Stewart Living，2016年2月 2小时15分钟 20分钟 2 总时间 预备 份量 配料 1/2杯巧克力冰淇淋 1/2杯开心果冰淇淋 2种黑樱桃，最好是Tillen农场 5个巧克力威化饼干，在食品加工机中精细脉冲 2 1/2茶匙椰子油，融化 2盎司半甜巧克力（61％可可），切碎 路线 1. 将一个小圆顶玻璃碗（我们的直径为4 1/2英寸，容量为1/3杯）与塑料包装在一起，在所有侧面留下4英寸的悬垂。将1个冰淇淋口味装入碗的每一侧。每种口味都要缩进;每个都放一个樱桃，盖上冰淇淋。用塑料包裹并冷冻至坚硬，至少2小时，最好是过夜. 2. 在碗里，将饼干屑和1茶匙油混合在一起。将塑料折叠并将碎屑混合物压在冰淇淋上;使用胶印抹刀平滑。重新包裹并冻结至少15分钟. 3. 将巧克力放入放在（不是）一锅煨水中的耐热碗中。搅拌直至融化。从热量中移除;搅拌剩余的1 1/2茶匙油. 4. 从冰淇淋中折回塑料。将碗倒置在设置在烤盘上的电线架上。用热布擦拭碗外松开。提起碗并完全取下塑料。将巧克力倒在上面，从中心开始，向外工作，在一个流中. 五. 冷冻tartufo在架子上硬化，至少5分钟。服用，或用塑料包裹，并保持冷冻一周。为了服务，用薄金属刮刀转移到盘子上（如果它粘在一起，用刮刀蘸热水擦干）. 库克的笔记 当你将巧克力倒在上面时，不要担心涂层完美无瑕 – 一些瑕疵让甜点成为手工制作的魅力.
26.04.2023 @ 22:14
这个意大利冷冻甜点tartufo听起来非常美味！它的制作方法也很简单，只需要将两种口味的冰淇淋装入碗中，加入黑樱桃和饼干碎屑混合物，再涂上巧克力壳即可。我很想尝试一下这个甜点，它似乎比情人节礼物更甜蜜。谢谢你分享这个食谱！