大黄 – 覆盆子饼干补鞋匠 在这款春季风格的鞋匠中，大黄和覆盆子中的酸甜平衡相得益彰。 Martha在Martha Bakes的第509集上制作了这个食谱. 资料来源：玛莎斯图尔特秀，第1128集 做6 产量 配料 1 1/2磅大黄，修剪并对角切成3/4英寸的碎片 2品脱（约12盎司）新鲜树莓 1 1/2杯糖 1/4杯快速烹饪木薯粉 新鲜磨碎的热情和1/2柠檬汁 1/2茶匙，加少量粗盐 1杯通用面粉 1/3杯蛋糕粉（不自行升起） 2茶匙发酵粉 1/2茶匙小苏打 6汤匙冷无盐黄油，切成小块 3/4杯原味酸奶 2至3汤匙浓奶油 奶油fraiche，供应 路线 1. 将烤箱预热至400度，机架位于中心位置。将带有羊皮纸的镶边烤盘排成一行. 2. 在一个大碗里，一起搅拌大黄，覆盆子，1 1/4杯糖，木薯粉，柠檬汁和捏盐。静置15分钟，搅拌一次或两次。将6个10盎司的烤盘分开，或倒入2 1/2夸脱的烤盘中. 3. 在一个中型碗中，将两种面粉搅拌均匀，剩余1/4杯糖，发酵粉，小苏打，柠檬皮和剩余的1/2茶匙盐。切成黄油，直到混合物像粗糙的面包屑。加入酸奶，用叉子搅拌，直到面团稠度类似厚厚的蛋糕面糊. 4. 使用大勺子，顶部填充一团面团，留下1英寸的边框。用奶油刷面团。将烤盘转移到准备好的烤盘上。烘烤，旋转片材中途，直到饼干呈金黄色，果汁冒泡，35至40分钟。 （如果烧得太快，在烘烤的最后15分钟内用铝箔松散地盖住。）在电线架上冷却至少1小时。在温暖或室温下用一团奶油冰淇淋.
27.04.2023 @ 16:42
这款春季风格的鞋匠看起来非常美味！大黄和覆盆子的酸甜平衡相得益彰，一定很好吃。感谢Martha在Martha Bakes的第509集上分享了这个食谱。我很想尝试一下，看看自己能否做出这么美味的鞋匠。