冷冻芒果奶油蛋糕

这些冷藏的零食可能会带回追逐冰淇淋车的记忆。甜芒果加入了酸柑橘和浓郁的奶油，这种奶油慕斯巧克力泡在慕尼黑澳洲坚果皮上。由此产生的甜点将使孩子和成年人都来跑步.

资料来源：Martha Stewart Living，2007年5月

份量

配料

1.

烤箱预热到350度。用烹饪喷雾轻轻涂在8个环形模具（每个高约2英寸，直径2 3/4英寸）内。放在衬有羊皮纸的镶边烤盘上.
2.

制作地壳：在食品加工机中制作脉冲澳洲坚果和砂糖，直至细磨。在碗中，将坚果，面粉和黄油与叉子混合，直到混合物类似粗粉。将大量的汤匙混合物倒入每个模具中，然后压入底部。烤至金黄色，约12分钟。冷静.
3.

制作慕斯：将橙汁倒入小平底锅中。撒上明胶，静置至软化，约5分钟。用小火加热，搅拌，直至溶解。从热量中移除.
4.

将四分之一芒果切成1/8英寸厚的切片，用于装饰（一半切成大片）;盖住并冷藏。粗糙地切碎剩余的芒果。在搅拌机中，将切碎的芒果，砂糖和柠檬汁切碎至光滑。在机器运行的情况下，在缓慢，稳定的流中加入明胶混合物，并混合直至混合。转移到碗里.
五.

使用中等速度的搅拌器或电动搅拌器，打奶油直至形成软峰。添加糖果的糖，并击败直到软峰返回。将三分之一的鲜奶油搅拌成芒果混合物。使用橡皮刮刀轻轻折叠剩余的鲜奶油.
6.

在模具之间划分慕斯，填满四分之三。盖上保鲜膜，冷冻至坚硬，至少4小时（最长1周）.
7.

准备好时，让蛋糕在室温下静置5分钟。从底部轻轻向上推至未模制。将蛋糕转移到盘子上;让我站立10分钟稍微软化。配上芒果片.

Alex
27.04.2023 @ 09:23

This article is written in Chinese. The author talks about how these refrigerated snacks may bring back memories of chasing ice cream trucks. The dessert is made with sweet mango, sour citrus, and rich cream, with chocolate mousse on top of roasted Australian nuts. This dessert will make both children and adults run for it. The recipe is from Martha Stewart Living, May 2007. The article includes the ingredients and directions for making the dessert.