白巧克力焦糖玉米用腰果 焦糖玉米是万圣节常年的最爱,通过加入切碎的腰果和下毛毛雨的白巧克力进行升级。与焦糖苹果一起服务. 资料来源:Martha Stewart Living,2012年10月 1小时25分钟 25分钟 制作12杯 总时间 预备 产量 配料 12杯爆米花(1/2杯内核) 1 1/2杯大致切碎的腰果 1支加2汤匙无盐黄油 1/3杯轻质玉米糖浆 1 1/4杯包装浅红糖 1 1/2茶匙粗盐,分开 1/4茶匙小苏打 5盎司白巧克力,切碎 路线 1. 将烤箱预热至250度。将爆米花和坚果放入一个大碗里。用中火将厚厚的平底锅中的黄油融化。加入玉米糖浆,糖和1/2茶匙盐,煮至糖溶解,搅拌一次或两次。将热量升至高温,煮沸(不要搅拌)。煮沸,不搅拌,直到糖果温度计记录248度,2到4分钟。从热源中取出,并在小苏打中搅拌. 2. 将焦糖倒在爆米花混合物上,搅拌均匀涂抹。转移到2个镶边烤盘,铺成一层。烤45分钟,搅拌两次。通过从烤箱中取出几块爆米花来测试完成度;如果它们在1分钟内变脆,爆米花就准备好了。从烤箱中取出,立即撒上剩余的盐。彻底冷静吧. 3. 将巧克力放在一个耐热的碗里,放在几乎没有炖水的锅里。搅拌至熔化并完全光滑。用巧克力填充一个可重复密封的小塑料袋,并在一个角落里剪一个小洞。在焦糖玉米上淋上巧克力。冷藏至巧克力,约10分钟,然后分手. 库克的笔记 焦糖玉米可以储存在密闭容器中长达1周.
27.04.2023 @ 04:24
这道焦糖玉米的升级版看起来非常美味!加入切碎的腰果和下毛毛雨的白巧克力,一定会让口感更加丰富。与焦糖苹果一起享用,简直是完美的万圣节小吃。谢谢Martha Stewart Living分享这个食谱,我一定会尝试制作。