南瓜紧缩馅饼 在这个感恩节,添加一个山核桃碎糕,为传统的南瓜饼增添新的风味. 5小时5分钟 30分钟 8 总时间 预备 份量 配料 对于地壳 1盘美味Brisee为美味和甜馅饼 未漂白的通用面粉,用于除尘 打顶 1/4杯未漂白的通用面粉 1/4杯装淡红糖 盐少许 1杯切碎的山核桃(4盎司) 2汤匙无盐黄油,室温 用于填充 12盎司奶油芝士,室温 3/4杯砂糖 3/4杯南瓜酱罐头(不是南瓜馅饼) 1个大蛋,加1个大蛋黄 4茶匙多用途面粉 1/2茶匙犹太盐 3/4茶匙肉桂粉 1/2茶匙生姜 少许丁香 路线 1. 制作面包皮:在轻微撒粉的面上将面团擀成1/4英寸厚(直径11英寸),然后装入9英寸的玻璃馅饼盘中。修剪多余,留下1英寸的悬垂;将边缘折叠,轻轻按压以密封。冷冻至少1小时或长达1周. 2. 将烤箱预热至400度。线外壳与羊皮纸和馅饼重量或干豆填充。烘烤直至边缘轻微变成褐色,并将底壳煮熟约30分钟。去除羊皮纸和重量;继续烘烤,直到整个地壳变黄,大约10分钟。在电线架上彻底冷却,大约1小时. 3. 在外壳冷却时,做顶部:将面粉,红糖,盐和山核桃放入碗中。用手指揉搓黄油,直到混合物充分混合并且易碎。均匀地粉碎在镶边烤盘上。烤至金黄酥脆,约12分钟。冷静. 4. 填充:在食品加工机中加入脉冲奶油干酪,直至变得光滑。加入糖和南瓜,加工至平滑,偶尔刮下碗的两侧。加入鸡蛋和蛋黄,面粉,盐,肉桂,生姜和丁香;过程直到合并. 五. 将馅料倒入冷却的馅饼壳中。烘烤,直到乳蛋糕膨化并刚刚放置,如果外壳过快地变褐,大约33分钟,用金属箔覆盖。在热馅饼上均匀分布碎屑,用手指摇晃任何大块。让馅饼在电线架上完全冷却,然后冷藏至冷,坚硬,至少4小时,然后过夜.
Cristian
27.04.2023 @ 03:37
这个感恩节,为了增添南瓜饼的新风味,可以尝试添加山核桃碎糕。这道菜需要5小时5分钟的总时间,其中预备时间为30分钟,可以做8份。配料包括未漂白的通用面粉、淡红糖、盐、切碎的山核桃、无盐黄油、奶油芝士、砂糖、南瓜酱罐头、大蛋、多用途面粉、犹太盐、肉桂粉、生姜和丁香。制作过程包括制作面包皮、制作顶部、制作填充等步骤。最后,将馅料倒入冷却的馅饼壳中,烘烤后撒上碎屑,让馅饼在电线架上完全冷却,然后冷藏至冷,坚硬,至少4小时,然后过夜。这道菜看起来非常美味,值得一试!