烤的芒果与肉桂糖玉米饼

1.

烤芒果：将烤箱预热至400度。将芒果切成4块;将每块切成1/2英寸厚的切片。将黄油倒入9×13英寸的玻璃或陶瓷烤盘中。加入芒果片，撒上红糖;折腾上衣。在一个层中排列切片。烘烤，中途折腾一次，直到芒果嫩，汁液冒泡，45到50分钟。芒果烘烤时，准备玉米饼.

2.

准备玉米饼：堆叠玉米饼，切成两半。在一个大碗里，用融化的黄油将玉米饼切成两半，直至涂好。在一个小碗里，加入糖，肉桂和1/4茶匙盐。将玉米粉圆饼放在一个大的（或两个小的）镶边烤盘上;在两侧撒上肉桂糖混合物，并排列成一层。放入烤箱，芒果仍在烘烤，烤至金黄酥脆，10至15分钟。冷静.

3.

组装：在盘子之间分割芒果片。顶部有一勺香草冰淇淋，如果需要的话，搭配肉桂糖玉米饼一半，再打碎一半.