蔓越莓颠倒蛋糕 加糖奶油是这款略带辛辣点心的完美搭配。通过简单地将蔓越莓放在锅底部的糖和香料上烘烤而制成浇头。当蛋糕烘烤时，糖焦糖化，形成浓郁的糖浆. 资料来源：日常食品，2003年12月 1小时 20分钟 8 总时间 预备 份量 配料 8汤匙无盐黄油，室温 1杯糖 1/2茶匙肉桂粉 1/4茶匙五香粉 1 3/4杯蔓越莓 1个大鸡蛋 1茶匙香草精 1 1/4杯通用面粉 1 1/2茶匙发酵粉 1/4茶匙盐 1/2杯牛奶 路线 1. 将烤箱预热至350度，机架位于中心位置。用2汤匙黄油擦拭8英寸圆形蛋糕盘的底部和侧面。在一个小碗里，将1/2杯糖与肉桂和五香粉一起搅拌。将混合物均匀撒在锅底;在上面单层排列蔓越莓. 2. 使用电动搅拌器，奶油剩余6汤匙黄油和1/2杯糖，直到轻盈蓬松。加入鸡蛋和香草;击败直到合并。在另一个碗里，将面粉，发酵粉和盐搅拌在一起。使用低速混合器，将面粉混合物分三批加入黄油混合物中，与牛奶交替，直至混合均匀. 3. 勺子面糊越过蔓越莓在平底锅，光滑的顶部。将平底锅放在烤盘上;烘烤蛋糕，直到插入中心的牙签干净，30至35分钟。在电线架上冷却20分钟。在蛋糕边缘绕刀;倒在一个镶边的盘子上.
26.04.2023 @ 21:25
这款点心看起来非常美味！加糖奶油和蔓越莓的搭配听起来很完美。我喜欢烘烤时糖焦糖化形成的浓郁糖浆。这个食谱看起来很简单，我会尝试做一下。谢谢分享！