Lebkuchen

Den tyske by Nürnberg har været berømt for sin lebkuchen siden slutningen af ​​1300’erne. De bløde, småkager er traditionelt lavet med flere krydderier, kandiseret citrusskal, hasselnødder og mandler.


Kilde: Martha Stewart Living, december 2007


Udbytte

ingredienser

Kørselsvejledning

Cooks Notes

For at skåle mandler og hasselnødder spredes de i et enkelt lag på et rimmet bagværk og bages i en ovn opvarmet til 350 grader i ca. 10 minutter. Cookies kan opbevares i en lufttæt beholder i op til 3 dage.