لحم الخنزير المحمص مع سلطة بلاك آيد-البازلاء

مع إعداد مسبق قليل ، يمكن تخزين مكونات هذه الوجبة سهلة الصنع في الثلاجة ثم يتم تجميعها وتقديمها في غضون دقائق.

المصدر: Everyday Food ، حزيران 2006

45 دقيقة

20 دقيقة

الوقت الكلي

الإعدادية

حصص

مكونات

1.

اصنع لحم الخنزير: سخن الفرن إلى 450 درجة. في وعاء صغير ، قم بخلط البابريكا والزعتر وكايين وملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل. ضع مزيج التوابل جانبا.
2.

مكان لحم الخنزير على ورقة الخبز انعقدت ؛ فرك بالزيت. يرش الخليط بمزيج التوابل ، ثم يوضع في بلطف. شواء حتى ترمومتر قراءة فورية إدراجها في الجزء سمكا من اللحوم يسجل 150 درجة. 20 إلى 25 دقيقة لتهدأ.
3.

اصنع سلطة البازلاء ذات العين السوداء: في وعاء متوسط ، اخفقي الخردل ، الخل ، والزيت. إضافة جميع الخضروات. يتبل بالملح والفلفل؛ إرم على الجمع.
4.

خدمة: إذا تم تخزينها في الثلاجة ، قم بإحضار سلطة لحم الخنزير وسوداء البازلاء السوداء إلى درجة حرارة الغرفة. شريحة رقيقة من لحم الخنزير. تقدم مع سلطة البازلاء ذات العين السوداء.

متجر: لحم الخنزير المحمص ، المغطاة ، في الثلاجة. سلطة البازلاء سوداء العينين ، المغطاة ، في الثلاجة.