مقبلات

1 باوندكيني باوند (كرات صغيرة من جبنة موتزاريلا الطازجة)

1 1/2 ملعقة طعام من زيت الزيتون البكر

ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم

1/2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر

ملح خشن وفلفل طازج مطحون

1 كوب فلفل أحمر مشوي ، استنزفت

1 فص ثوم صغير ، مقطع رقيق

2 رؤساء كبيرة radicchio دي تريفيزو ، مفصولة في الأوراق

8 تين طازج ، نصف بالطول

2 كوب قلوب الخرشوف ، استنزفت وأربعت

1 باوند من الجبن Pecorino ، مكعبة

1 رطل جبنة بروفولون ، مكعبة

3/4 باوند سوبريساتا مجفف بالهواء ، مقطعة إلى شرائح رقيقة

3/4 باوند سوبريساتا مجفف ثلاجات ، شرائح رقيقة

1 1/2 كوب من الفلفل الحار ، ينضب

1/2 كوب زيتون مشكل ، ينضب

1 1/2 كوب فلفل peppadew

3/4 باوند سلامي ، شرائح رقيقة

3/4 جنيه بروسسيوتو ، شرائح رقيقة جدا

Breadsticks ، للخدمة