أضلاع لحم الخنزير مع صلصة الشواء

1.

سخن الفرن على 400 درجة. الأضلاع الموسمية في جميع أنحاء مع الملح والفلفل. ألواح مكدسة على قطعة كبيرة من الرقائق الثقيلة ؛ ختم بإحكام ، ووضعها على ورقة الخبز انعقدت. اطبخي حتى يصبح اللحم شوكة ، حوالي 1 1/2 ساعة.

2.

شواية الحرارة إلى متوسطة عالية؛ النفط بخفة قضبان. إزالة الأضلاع من احباط (احباط تجاهل) ؛ فرشاة مع صلصة ، طلاء جانب مدورة جيدا. شواء حتى لونها بنيا لطيف ، 3 إلى 4 دقائق. يقدم مع صلصة أكثر.