传统的意大利面条alla Carbonara
Spaghetti是碳水化合物酱的历史悠久的合作伙伴，这是罗马人最喜爱的一种用pancetta，大蒜，巴马干酪和罗马诺奶酪，大量新鲜黑胡椒和鸡蛋制成的鸡蛋 – 在食用前将其放入热意大利面中.
资料来源：Martha Stewart Living，2005年2月
份量
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库克的笔记
这道菜里的鸡蛋没有完全煮熟;它不应该为孕妇，婴儿，幼儿，老人或健康受损的任何人做好准备.
Spaghetti是碳水化合物酱的历史悠久的合作伙伴，这是罗马人最喜爱的一种用pancetta，大蒜，巴马干酪和罗马诺奶酪，大量新鲜黑胡椒和鸡蛋制成的鸡蛋 – 在食用前将其放入热意大利面中.
资料来源：Martha Stewart Living，2005年2月
份量
27.04.2023 @ 16:38
Spaghetti es un compañero de carbohidratos de larga data de la salsa, y es el favorito de los romanos, hecho con pancetta, ajo, queso parmesano y queso romano frescos, mucha pimienta negra fresca y huevos hechos en una salsa de huevo antes de ser agregados a la pasta caliente. Fuente: Martha Stewart Living, febrero de 2005. Esta receta es para 6 porciones y los ingredientes incluyen sal gruesa, 1 libra de pasta italiana, 4 onzas de tocino salado picado grueso, 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, 3 dientes de ajo picados, 4 huevos grandes, 1/2 taza de queso parmesano fresco rallado, 1/4 taza de queso pecorino romano fresco rallado, queso romano fresco, pimienta negra fresca. Para preparar la receta, se debe hervir una olla grande de agua con sal, agregar la pasta y cocinar hasta que esté al dente. Mientras tanto, cocine el tocino en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que esté dorado, unos 6-7 minutos. Transfiera el tocino a un tazón con una cuchara ranurada. Reduzca el fuego a medio-bajo y agregue el aceite a la sartén. Agregue el ajo y cocine hasta que esté dorado, unos 3 minutos. En un tazón grande, bata ligeramente los huevos y reserve. Agregue la pasta a la sartén y revuelva. Transfiera la pasta a los huevos. Agregue el queso y el tocino y revuelva. Sazone con pimienta negra. Nota del cocinero: los huevos en este plato no están completamente cocidos; no se debe preparar para mujeres embarazadas, bebés, niños pequeños, ancianos o cualquier persona con problemas de salud.