冷荞麦面汤
这种冷荞麦面汤配方，由厨师Takashi Yagihashi（Takashi的面条）提供，用于制作纳豆荞麦面。
经Takashi Yagihashi和Harris Salat授权，Takashi’s Noodles的版权转载，版权所有2009年。由Ten Speed Press出版。照片来源：Tyllie Barbosa 2009
资料来源：玛莎斯图尔特秀，2009年5月
份量
这种冷荞麦面汤配方，由厨师Takashi Yagihashi（Takashi的面条）提供，用于制作纳豆荞麦面。
经Takashi Yagihashi和Harris Salat授权，Takashi’s Noodles的版权转载，版权所有2009年。由Ten Speed Press出版。照片来源：Tyllie Barbosa 2009
资料来源：玛莎斯图尔特秀，2009年5月
份量
27.04.2023 @ 10:24
这种冷荞麦面汤配方看起来非常美味！感谢厨师Takashi Yagihashi（Takashi的面条）提供这个配方，让我们可以制作纳豆荞麦面。这个配方的版权归Takashi’s Noodles所有，照片来源于Tyllie Barbosa 2009。根据资料来源，我们需要5杯Takashi的大石、1 1/4杯日本酱油、1 1/4杯味、3/4杯包装katsuobushi（干鲣鱼片）等配料。制作过程也很简单，只需要将高汤、酱油和味霖加热煮沸，然后加入katsuobushi慢煮2分钟，最后过滤并冷却即可。期待尝试这个美味的汤！