بطاطا في الفرن

1.

حرارة الفرن إلى 425 درجة. قطع البطاطس بالطول إلى شرائح سميكة ، ثم إلى شرائح سميكة 1/2 بوصة من 1/2-inch. ضعها في وعاء من الماء البارد حتى تصبح جاهزة للاستخدام. استنزاف وجفف جيدا على المناشف الورقية.

2.

تفرغ البطاطا بالزيت وتنتشر على صينية تحميص مظلمة أو صينية خبز. مبعثر الزعتر على البطاطس. يُخبز لمدة تتراوح بين 35 و 40 دقيقة ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى تصبح البطاطا بنية ونقية من جميع الجوانب.

3.

تُرفع عن الفرن وتنبذ زعتر الزعتر (أوراق الشجر قد سقطت) وترش الملح والفلفل وتقدم على الفور.