السبانخ واللبن Flatbreads

1.

سخن الفروج مع رف في أعلى الموضع. نقع بذور الكمون في مقلاة صغيرة فوق متوسط ​​عالٍ حتى تفوح رائحته ، حوالي 1 دقيقة. أضيفي بذور السمسم وجوز الهند واستمري في الخبز المحمص باستمرار حتى تصبح جوز الهند بنيّاً ذهبيًّا ، 4 إلى 5 دقائق أكثر. ضجة في 1/2 ملعقة صغيرة من الملح. نقل إلى لوحة. لتهدأ. باستخدام الجانب المسطح من سكين الشيف ، سحق الثوم إلى معجون مع ملعقة صغيرة ملح ؛ ضجة في الزبادي.

2.

نسكب السبانخ مع ملعقة كبيرة من الزيت؛ الموسم مع الملح. فرشاة المتبقية 2 ملاعق طعام زيت على جانبي كل flatbread. الموسم مع الملح. ترتيب في طبقة واحدة على ورقة الخبز. دريل حتى تصبح الحواف ذهبية ، حوالي 1 دقيقة. الوجه وينشر كل flatbread مع 1/4 كوب خليط اللبن. قمة مع 1 كوب من السبانخ. لفائف حتى تبدأ السبانخ في الذبول ، حوالي 1 دقيقة. يقدم الطبق مع الزيت ثم يرش بمزيج جوز الهند والملح.