橘子果酱 这种橘子酱在黄油吐司或蛋糕层之间是美味的。用它来制作Tangerine-Pistachio Sticky Buns. 资料来源：日常食品，2011年12月 1小时35分钟 45分钟 制作5杯 总时间 预备 产量 配料 3磅橘子（约18），未剥皮，洗净，末端修剪，并横切成薄片 4杯糖 路线 1. 将一个小盘子放在冰箱里。在一个大锅里，将橘子和6杯水煮沸至高温。将热量减少到中等温度，然后快速煮沸，直到橘子皮嫩，20分钟. 2. 加入糖，加热至中高，搅拌至糖溶解。经常搅拌，煮沸并煮沸，直至混合物变稠并稍微变暗，40至45分钟。为了测试完成度，将一勺放在冷冻盘上并冷冻2分钟。如果用手指按压有轻微的薄膜皱纹，就会完成橘子酱。如果它蔓延并立即变薄，继续烹饪。将果酱转移到密闭容器中，盖上盖子，然后彻底冷却. 库克的笔记 储存，冷藏橘子酱长达1个月，或冷冻，长达6个月.
26.04.2023 @ 23:40
这种橘子酱在黄油吐司或蛋糕层之间是美味的。用它来制作Tangerine-Pistachio Sticky Buns。这道菜谱来自日常食品，2011年12月。制作时间为1小时35分钟，预备时间为45分钟，可以制作5杯橘子酱。配料包括3磅橘子、4杯糖等。制作过程中需要将橘子和水煮沸，加入糖煮沸，直到混合物变稠。完成后将果酱转移到密闭容器中，盖上盖子，然后彻底冷却。储存时可以冷藏长达1个月，或冷冻长达6个月。这道菜谱看起来非常美味，我很想尝试一下。