素食蘑菇肉汁 这种丰富的素食肉汁采用波托贝罗，香菇和cremini蘑菇调味。我们使用蘑菇的组合来获得完整的味道，但是你可以替换你喜欢的任何种类的一磅. 资料来源：Martha Stewart Living，2001年11月 制作3 1/2杯 产量 配料 1个蘑菇 1/2磅香菇 1/2磅的cremini蘑菇 4杯有机蘑菇或蔬菜汤 4汤匙无盐黄油 2青葱，切碎 1汤匙马沙拉葡萄酒，（可选） 3汤匙通用面粉 1茶匙百里香叶 路线 1. 去除portobello，香菇和cremini蘑菇的茎。将茎和蘑菇放在中等高温的中型平底锅中;煮滚。将热量降低到最低;慢煮30分钟。应变;搁置. 2. 精细切开portobello帽，并搁置一边。薄片香菇和cremini。将3汤匙黄油放入中火的大炒锅中;加入青葱，煮至半透明，3至5分钟。加入切碎的切片蘑菇，煮至蘑菇变软，变成褐色，所有液体都蒸发掉了。添加马沙拉，如果使用，并烹饪，搅拌，以松开锅底部的任何褐色的位。起锅备用. 3. 将剩余的汤匙黄油和面粉放入中火锅中，加热至中火;煮至完全结合，2至3分钟。慢慢搅拌浓缩的原料;煮沸，搅拌直至变稠。加入保留的蘑菇混合物和百里香，搅拌混合。服热.
26.04.2023 @ 22:44
这道素食肉汁看起来非常美味！使用波托贝罗、香菇和cremini蘑菇来调味，真是聪明的选择。我喜欢这个食谱的灵活性，可以根据自己的口味替换蘑菇的种类。感谢分享这个来自Martha Stewart Living的食谱！