盐壳土豆 这道菜中的盐在马铃薯煮熟时吸收水分，赋予它柔软，天鹅绒般的肌肤和噼啪作响的皮肤。用奶油或酸奶油为它们服务. 资料来源：Martha Stewart Living，1999年2月 6 份量 配料 2瓣大蒜，去皮切成两半 特级初榨橄榄油，用于烤盘，还有更多的毛毛雨 2汤匙新鲜迷迭香叶 3磅黄色芬兰人，新的或鱼种土豆（30至40），擦洗 1 1/2磅粗盐 1/4杯通用面粉 1杯酸奶油 路线 1. 将烤箱加热至450度。将大蒜擦在12英寸圆形焗烤盘或铸铁煎锅的底部和侧面。在锅上刷一层薄薄的橄榄油。将迷迭香洒在锅底，将土豆放在上面的舒适层中. 2. 在一个大碗里，将盐和面粉搅拌在一起。在1/2杯水中缓慢搅拌直至完全混合。将盐混合物倒在土豆上均匀，确保填充土豆之间的任何空隙. 3. 烤土豆1小时15分钟。从烤箱中取出锅，让土豆冷却5分钟。将平底锅倒在盘子上或放入大碗中。淋上土豆配橄榄油，搭配酸奶油.
27.04.2023 @ 04:56
这道菜看起来非常美味！盐在煮马铃薯时吸收水分，让它们变得柔软，皮肤噼啪作响。用奶油或酸奶油为它们服务，一定会更加美味。谢谢你分享这个食谱，我一定会尝试做一下！