脆皮炸玉米饼Picadillo Picadillo是一道由碎牛肉，洋葱，大蒜和西红柿组成的菜肴. 资料来源：Martha Stewart Living，2009年6月 10 份量 配料 对于Picadillo 2茶匙植物油 1/2大白洋葱，切碎（1 1/2杯） 1磅地面夹头（80％倾斜） 1汤匙蒜末（1至2瓣） 2个中等西红柿，粗切碎（2 3/4杯） 1 1/2茶匙辣椒粉 1茶匙ancho辣椒粉或pasilla辣椒粉 1茶匙干牛至 1茶匙粗盐 1茶匙现磨胡椒粉 3/4茶匙碎小茴香 1 1/2杯水 2茶匙白醋 对于炸玉米饼 植物油，用于油炸 20玉米饼 切碎的卷心莴苣，供应 切碎的白洋葱，供应 切碎的温和切达干酪，最好是长角牛奶酪 Salsa Picante，服务 路线 1. 制作picadillo：在中高火的大锅中加热油。加入洋葱，煮至半透明，3至5分钟。加入牛肉，煮熟，用木勺背面碎片，直到牛肉变成褐色，约4分钟。舀出多余的脂肪，剩下1汤匙。加入大蒜，西红柿，辣椒粉，辣椒粉，牛至，盐，胡椒和小茴香。加水，煮沸。将热量减少到中等，然后慢慢煮至厚度很少的液体，大约18分钟。加入醋. 2. 炸玉米饼：在厚底高边锅中加热1英寸油，直到油炸温度计记录325度。炸玉米饼，一次一个，折成两半，将一半平放在油中，同时用夹钳夹住另一半，并用另一半重复形成半月形壳，直到金黄酥脆，每半个1到2分钟。同时，让完成的炸玉米饼壳放在镶边的烤盘上的金属丝架上. 3. 将picadillo切成每个炸玉米饼壳，并用生菜，洋葱，切碎的奶酪和莎莎酱装饰. 库克的笔记 商店买的炸玉米饼壳可以代替自制的炸玉米饼壳.
26.04.2023 @ 21:46
这道菜肴看起来非常美味！Picadillo是一道由碎牛肉，洋葱，大蒜和西红柿组成的菜肴，听起来非常健康。我很喜欢这道菜肴的配料，特别是辣椒粉和小茴香。这道菜肴的制作过程看起来也很简单，我想我会尝试做一下。谢谢Martha Stewart Living分享这道美味的菜肴！