侧面牛排配青柠腌料 它很瘦,所以侧面牛排需要嫩化;在烹饪之前用这种亚洲注入的酱汁腌制,并在食用前将其切成薄片. 资料来源:2005年7月/ 8月日常食品 1小时30分钟 30分钟 4 总时间 预备 份量 配料 1/3杯(约4个酸橙)鲜榨柠檬汁 2汤匙酱油 2个葱(约1/3杯),切成薄片 2汤匙切碎,去皮鲜姜 1/2茶匙红辣椒片 1 1/2磅侧翼牛排 植物油,用于炉排 粗盐和黑胡椒粉 路线 1. 在可重复密封的塑料袋中,加入酸橙汁,酱油,葱,姜和红辣椒片。加入牛排,并密封袋子(放入盘中以防止任何泄漏);在冰箱里腌制,偶尔转动,长达1小时. 2. 加热烧烤到高;轻油篦子。从腌料中取出牛排,让多余的蘸汁(丢弃腌料);用盐和黑胡椒调味。放在烤架上;覆盖。做饭,转一次,直到肉达到理想的完成度,中等稀有的6到8分钟。在切片前让我们休息10分钟.
Damien
26.04.2023 @ 21:45
这道菜谱介绍了如何制作侧面牛排,因为牛肉很瘦,所以需要嫩化。在腌制之前,使用亚洲注入的酱汁,然后在食用前将其切成薄片。配料包括鲜榨柠檬汁、酱油、葱、姜和红辣椒片等。在冰箱里腌制长达1小时,然后在烧烤上煮熟。这是一道美味的菜肴,值得一试。