القرنبيط “البطاطس المهروسة”

استبدل هريس منخفض السعرات الحرارية قليل الدسم بالبطاطا المهروسة أو استخدمه ككتلة بناء لمجموعة متنوعة من الوجبات ، مثل القرنبيط Risotto.


المصدر: Everyday Food ، أكتوبر 2011


يخضع أو يستسلم

مكونات

الاتجاهات

ملاحظات كوك

أفكار سريعة لاستخدام القرنبيط هريس:

– إضافة مرق الدجاج أو الخضار إضافية وتترك لينضج حساء مرضية.

– امزجيها مع الكريمة أو الحليب ، ثم اخلطي المعكرونة ورشيها مع البارميزان.

– يُضاف المزيد من زيت الزيتون والأعشاب الطازجة ويُقدّم مع البسكويت على شكل قطرة خفيفة.

– بالنسبة للرافيولي البسيط ، أضيفي الثوم المشوي ؛ ختم بين wraton المغلفة وطهي الطعام.

– انتشر في crostini وأعلى مع الثوم لفاتح الشهية سهلة.