بيض مخفوق مع بيكون وافوكادو

1.

لحم الخنزير المقدد البني في مقلاة صغيرة على نار متوسطة ، من 3 إلى 5 دقائق لكل جانب. إزالة لحم الخنزير المقدد صب كل شيء باستثناء 1 ملعقة صغيرة من الدهون.

2.

في وعاء ، تغلب البيض مع 2 ملعقة طعام ماء. يتبل بالملح والفلفل. تصب في المقلاة. الطهي ، وكشط القاع في كثير من الأحيان مع ملعقة عازلة للحرارة مرنة ، حتى تعيين فقط ، 2 إلى 3 دقائق.

3.

نقل إلى لوحة. Crabble bacon over top؛ يرش الأفوكادو. تقدم مع التوست ، إذا رغبت في ذلك.