سمک التونة المطحونة بالسمسم مع صلصة الجزر والزنجبيل

1 جزرة متوسطة الحجم (2 أونصات) مقشرة ومقطعة فرمًا

2 ملاعق كبيرة من الزنجبيل المقشر الطازج المفروم (حوالي 2 بوصة)

2 بصل ، شرائح رقيقة (الأجزاء البيضاء والخضراء منفصلة)

1 ملعقة طعام خل الأرز

1-2 ملاعق صغيرة من زيت السمسم المحمص

1 ملعقة صغيرة من التاماري أو صلصة الصويا

4 ملاعق طعام زيت الكانولا ، مقسمة

ملح خشن

1/2 كوب من بذور السمسم ، ويفضل أن يختلط بالأبيض والأسود

4 شرائح تونة (كل 6 إلى 8 أونصات)