أكواب الفلو مع كريم الكابتشينو

1.

سخن الفرن إلى 325 درجة. وضع ورقة 1 phyllo على سطح العمل (تغطية الأوراق المتبقية مع منشفة رطبة بخفة). فرشاة phyllo مع ثلث الزبدة ويرش مع ثلث السكر. تكرار طبقات مرتين أكثر مع ما تبقى من الزبدة والزبدة والسكر. قطعت phyllo مكدسة في 6 قطع متساوية واضغط كل مربع برفق في كوب من الكعك القياسي ، وحواف العقص حسب الحاجة بحيث يجلس فيلو مسطحة في أسفل الكأس.

2.

خبز حتى phyllo هو لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 20 دقيقة ، الدورية عموم في منتصف الطريق. اسمحوا لي أن تبرد تماما في عموم على رف السلك.

3.

في هذه الأثناء ، في وعاء متوسط ​​، قم بخلط مسحوق الإسبريسو مع كمية قليلة من الكريم و حرك حتى يذوب المسحوق. يضاف الكريما المتبقية ، الحليب المكثف ، الهيل ، و قليل من الملح. خفقت حتى تصبح القمم ثابتة ولكن ليست جافة. برد حتى تصبح جاهزة للخدمة (تصل إلى يومين). املأ فطائر الفلو مع كريمة الكابتشينو ورشها بمسحوق الكاكاو. تخدم على الفور.