الأرز المقلي مع النقانق الصينية

سخن مقلاة كبيرة (يفضل الحديد الزهر) على ارتفاع عالٍ حتى تصبح ساخنة جداً ، حوالي دقيقتين. دوامة في 2 ملعقة طعام زيت. أضيفي النقانق وأجزاء البصل الأخضر والضوء الأخضر والجزر. الموسم مع 1 ملعقة صغيرة من الملح. طهي الطعام ، مع التحريك ، حتى يصبح ذهبيًا في أماكن ، حوالي دقيقتين. ضجة في الثوم والزنجبيل. طهي حتى تفوح رائحته ، حوالي 1 دقيقة.

دفع الخضروات إلى جانب واحد من المقلاة. صب المتبقي 1 ملعقة طعام زيت في أخرى ؛ إضافة البيض والتدافع مع شوكة حتى تعيين فقط ولكن لا تزال رطبة ، حوالي 30 ثانية. يضاف الارز ضجة لتجمع كل شيء ، ثم طهي الطعام ، واثارة في كثير من الأحيان وتقليص قاع المقلاة ، حتى تسخينها ، حوالي 3 دقائق. يقلب في البازلاء وصلصة الصويا. طهي حوالي 30 ثانية أكثر. ازالة من الحرارة. يتبل بالملح والفلفل ويقلب في خضراوات البصل الأخضر. تخدم.