巧克力酱（Salsa Di Cioccolato） 为我们的“英式汤”（Zuppa Inglese）做这个. 资料来源：Martha Stewart Living，2005年7月 制作1杯 产量 配料 2 1/2盎司优质无糖巧克力，粗切碎 2 1/2汤匙优质不加糖的荷兰加工可可粉 1/2杯糖 1/2杯重奶油 路线 1. 将巧克力与可可粉一起在耐热碗中融化，放在一锅煨水中，不断搅拌，直至变稠并难以搅拌. 2. 从热源中取出，继续搅拌，加入糖。将碗放回炖水锅中。加热，不断搅拌，直到糖溶解，酱汁变得光滑。加奶油;搅拌至均匀。从热量中移除。彻底冷静吧。酱汁可以在密闭容器中冷藏长达1天;在使用之前，将温热的酱汁放在一锅炖煮的水中，直至可倾倒.
27.04.2023 @ 15:35
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