用柠檬炒香鱼 一种自制的香料混合物,这种鱼在米饭上烹饪,增加了味道. 资料来源:2011年1月/ 2月日常食品 30分钟 10分钟 4 总时间 预备 份量 配料 4茶匙无盐黄油 1个小黄洋葱,切成小块 1蒜瓣,大致切碎 1杯印度香米 1/2茶匙罂粟籽(可选) 1汤匙精细磨碎的柠檬皮,加上1汤匙柠檬汁 2杯低钠鸡汤 1个中等西葫芦,纵向减半并切成1英寸的块 粗盐和胡椒粉 2茶匙香菜香料混合 1磅鳕鱼或其他坚实的白肉鱼,切成4片鱼片 路线 1. 在中号平底锅中,加热黄油中等。加入洋葱和大蒜,煮,偶尔搅拌,直到洋葱变软,4分钟。搅拌米饭和罂粟籽(如果使用),煮1分钟。加入柠檬皮和果汁,肉汤和西葫芦,加入盐和胡椒调味。煮沸中高。减少煮沸,盖上盖子,煮13分钟。在香料上撒上香料混合物。将鱼紧贴地放在一层,香料面朝上,放在米饭上面,盖上盖子,煮至米饭变软,鱼肉全部不透明,5到7分钟. 库克的笔记 如果你喜欢热,可以用热的匈牙利辣椒粉或1 1/2茶匙辣椒代替普通辣椒粉.
27.04.2023 @ 02:14
这道菜看起来非常美味!这种自制的香料混合物一定会让鱼肉更加美味。我很喜欢这个配料清单,特别是加入了柠檬皮和柠檬汁,这一定会增加鱼肉的清新口感。我也很喜欢这个菜谱的步骤,看起来很容易跟随。我会尝试用辣椒代替普通辣椒粉,让这道菜更加辣味十足。谢谢分享这个美味的菜谱!