Cotija, también conocido como queso anejado, es un queso blanco y añejo que se desmorona fácilmente; búscalo en tiendas de alimentos especializados o en mercados latinos. Se puede utilizar queso de oveja en su lugar. Se come junto con el pollo estofado en Ponzu. Fuente: Martha Stewart Show, abril de 2011. La receta incluye masa harina, harina para todo uso, levadura en polvo, sal gruesa, queso cotija rallado, maíz fresco picado y agua tibia, entre otros ingredientes. La preparación implica mezclar los ingredientes secos, agregar el queso y el maíz, y luego agregar agua poco a poco hasta que la mezcla se mantenga unida. Luego, se fríen los pasteles de maíz en una sartén con aceite caliente hasta que estén dorados por ambos lados.
27.04.2023 @ 08:59
Cotija, también conocido como queso anejado, es un queso blanco y añejo que se desmorona fácilmente; búscalo en tiendas de alimentos especializados o en mercados latinos. Se puede utilizar queso de oveja en su lugar. Se come junto con el pollo estofado en Ponzu. Fuente: Martha Stewart Show, abril de 2011. La receta incluye masa harina, harina para todo uso, levadura en polvo, sal gruesa, queso cotija rallado, maíz fresco picado y agua tibia, entre otros ingredientes. La preparación implica mezclar los ingredientes secos, agregar el queso y el maíz, y luego agregar agua poco a poco hasta que la mezcla se mantenga unida. Luego, se fríen los pasteles de maíz en una sartén con aceite caliente hasta que estén dorados por ambos lados.