Rusillisia aprikooseja inkivääriä kermavaahdolla

Jälkiruokeen ei tarvitse olla todella makea, jotta se tuntuu lempeältä. Ruskean sokerin ripaaminen aprikoosit lisää ripaus hedelmän makua lisäämättä liikaa kaloreita.

Lähde: Päivittäinen ruoka, heinä / elokuu 2008

15 min

Kokonaisaika

prep

Tarjoilut

ainekset

1 rkl hienoksi raastettua tuoretta inkivääriä
1/2 cup raskasta kermaa
1 rkl rakeista sokeria
8 aprikoosea (noin 1 punta), puolittunut ja punnittu
4 tl vaaleanruskea sokeri
1 rkl unsalted voita
1/8 tl jauhettua kardemummia

ohjeet

1.

Lämpökuori korkealle, telineeseen asetettu 4 tuumaa lämpöä. Purista mehua raastetusta inkivääriin isoon kulhoon (sinun pitäisi saada noin 1 tl mehu); hävitä massa. Lisää kermaa ja rakeistettua sokeria. Whip kunnes pehmeät huiput muodostavat; jäähdyttää.
2.

Aseta aprikoosit, leikattu puoli ylöspäin, rullatulle leivinpaperille. Jaettu tasaisesti, yläosa ruskealla sokerilla, voi ja kardemumma. Broil, kunnes aprikoosit alkavat vain char, 2-5 minuuttia. Top aprikoosit kermavaahdolla ja tarjoile välittömästi.

One Comment

Jadon
27.04.2023 @ 16:03

Tämä on erittäin hyvä vinkki jälkiruoan valmistukseen! Usein ajatellaan, että jälkiruoan täytyy olla todella makea, mutta tämä resepti osoittaa, että lempeä maku voi olla yhtä herkullinen. Lisäksi aprikoosien käyttö tuo raikkaan hedelmäisen maun jälkiruokaan. Kiitos vinkistä!