Makea ja hapan vihreät pavut

Päivittäiset ainesosat – pekoni, sipuli, etikka ja sokeri – synnyttävät hienostuneita tuloksia yhden paistinpannun reseptistä, jonka Suzanne Jenuleson esitti täältä Medina, Ohio.

Lähde: Everyday Food, joulukuu 2007

30 min

Kokonaisaika

prep

Tarjoilut

ainekset

4 viipaleet pekonia
1 iso sipuli, pilkottu
Karkea suola ja jauhettu pippuri
1 punta vihreitä papuja, leikattu
1/4 cup siiderietikkaa
1/4 cup sokeria

ohjeet

1.

Suuressa paistinpannussa keittäkää pekonia keskipitkällä kunnes ruskea, 3-4 minuuttia per puoli. Pihdeillä siirrä paperipyyhkeellä vuorattuun levyyn (varaa paistinpannu pannulla).
2.

Lisää sipuli pannulla; kausi suolalla ja pippurilla. Kypsennä, sekoittamalla toisinaan, kunnes sipuli alkaa ruskea, 3-5 minuuttia. Lisää vihreitä papuja ja 1/4 kupillinen vettä; kypsennä, heiluttaen satunnaisesti, kunnes pavut ovat kirkkaanvihreä ja hellä, noin 10 minuuttia.
3.

Sekoita pekonia leipomoon; lisää etikkaa ja sokeria. Keitä, kunnes siirappikastike, 2 minuuttia, päällystää. Tarjoile välittömästi.

One Comment

Orlando
27.04.2023 @ 03:26

Tämä resepti kuulostaa herkulliselta! Pekoni, sipuli, etikka ja sokeri ovat todella hyviä ainesosia, jotka voivat luoda monimutkaisia makuja yhdessä. Vihreät pavut ovat myös hyvä lisäys tähän reseptiin. Tämä on varmasti helppo ja nopea resepti, joka sopii hyvin kiireisiin päiviin. Kiitos jakamisesta!