Перфектни двойки: Какво да ядем с супа

На първо място, е напълно легитимно да се пазарува от магазините за страните. Ако имате достатъчно късмет, за да имате китайско-германско-японско-гръцко-корейски град в близост до вас, се забавлявайте с различни въглехидрати като бисквити от ориз, наан и други подобни. И не забравяйте, че останалата пица, нарязана на малки квадратчета и препечена, винаги е добра опция.

 

Когато избирате вашите двойки, помислете:

 

Това става с Супата? Опитайте с корава каша за потапяне супа или чип за царевица за извличане на черна бобова супа.

 

Това става за Супата? Всеки обича хляб с бекон, освен вегетарианците, разбира се – те могат да опитат разтрошени нори или тофу крутони за малко количество сол или хрупкавост във всяка хапка.

 

Това става в Супата? Защо не добавите купичка крем фрахи или лъжица песто, което се разбърква? Като бонус те изглеждат красиви за представянето на супата.

 

Това става близо до Супата? Ако една страна ще стои сама, като сладоледен сандвич (малки датски сандвичи с отворен край, които са толкова красиви, че могат да се гледат, колкото да ядат, но също така са лесни за правене, както се вижда в Кухненската книга за супа) или a сърдечна странична салата, Вашите вкусове трябва да допълват супата, но да осигурят известен контраст. По-леките супи се нуждаят от по-значителни страни, а най-хубавите супи са най-добре с леки, хрупкави и ярки страни.

Понякога е добре да се използва известно сдържане. Таковата нощ винаги ни оставя малко недодялана – това е толкова лесно, приятно за тълпа хранене, но използва всяка купа в кабинета. Като правило, отидете за няколко опции, а не за всеки възможен вариант. Царевицата е наистина добра с овъгления ялапенос, счукан бекон, настърган чедър, авокадо нарязан на кубчета, печени червени чушки, заквасена сметана и бисквити … но това е също толкова добро за всеки три, а има и по-малко чинии за почистване.

За да завършите храненето си, свържете и питието си! Надяваме се на нашите местни енолози: “Мехурчетата” вървят добре с по-дебели супи. Това не означава, че това е само шампанско (макар че това наистина би било толкова лошо?). Помислете за сухо ламброско, баски сардра или за занаятчийски храсти, за да оживите вашия продавач. 

 

Не знам какво да готвя? Разгледайте видеоклипа по-долу!