Tortas Confort: La Irresistible Torta De Chocolate Sin Harina

Quiero decir, ¿quién puede resistirse a una tarta tan deliciosa y dulce? Bueno, tal vez el odio de chocolate o una persona dedicada a la dieta. Estando sin harina, esta torta es perfecta para la Pascua o para aquellos que no pueden consumir trigo o gluten, así como para aquellos que simplemente adoran el sabor chocolateado y rico, y funciona muy bien como un postre del Día de San Valentín..

Entonces, ¿es un pastel sin harina, sin siquiera una harina que no sea de trigo o nueces molidas para la harina, realmente un pastel? Bueno, los austriacos lo creen así, tienen una rica herencia de tortes sin harina (prueba este). Y apostamos a que ya no te importarán las definiciones después de un bocado de esta creación. Es intensamente chocolateado, extremadamente rico, y es muy fácil de hacer, incluso en una noche entre semana, pero definitivamente es digno de una cena o celebración especial. Realmente, esta es una torta para amar, para devorar, y para hacer una y otra vez..

Lo que lo hace tan rico es un montón de huevos, mantequilla y chocolate. Asegúrese de utilizar ingredientes de primera categoría; Como esta torta tiene tan pocos ingredientes, su calidad realmente importa. El método es sencillo: el chocolate y la mantequilla se derriten suavemente, los huevos se separan y las claras se baten con azúcar y se agregan gradualmente. Algunas recetas agregan las yemas con chocolate y mantequilla, otras se mezclan con un poco de mantequilla y luego se agregan a la mezcla de chocolate derretido. El pastel se hornea a una temperatura de moderada a baja para conservar su sabor pegajoso: los bordes y la parte superior se vuelven crujientes y crujientes, mientras que el interior está húmedo y fudgy. Abundan las variaciones; nuestro favorito es agregar un poco de espresso en polvo a la masa para la mejor experiencia moca.

Algunos dicen que es tan rico que solo necesitas un pedacito. Necesito otra rebanada mientras considero esa proposición..

Mira cómo hacer nuestra rápida, fácil y totalmente deliciosa tarta de chocolate sin harina: