4 cócteles clásicos con un toque que debes hacer este invierno

La idea detrás de estos cócteles es dar vueltas frescas a los clásicos sin utilizar demasiados licores o mezcladores especiales. Una vez que edite su barra a lo esencial, todo lo que necesita son aderezos y mezcladores de buena calidad para hacer pequeños ajustes a los favoritos probados. Estos son nuestros consejos y trucos para preparar estos cócteles del siguiente nivel a la perfección..

 

Maple Manhattan

Vale la pena buscar el jarabe de arce etiquetado como “sabor oscuro / robusto” para este cóctel. Esto solía llamarse jarabe de grado B, pero Vermont eliminó esa etiqueta y ahora se refiere a todo el jarabe de arce como grado A pero con diferentes notas de sabor. Además, una cereza es clave aquí! Nos encanta usar cerezas bourbon remojadas, pero las cerezas Luxardo maraschino o las cerezas ácidas en almíbar también funcionan bien.

 

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Tomolive Martini

La temperatura es posiblemente el ingrediente más importante aquí. Debe ser frío como el hielo. Enfríe su ginebra o vodka en el congelador y llene su vaso con hielo (o enfríese en el congelador 5 minutos) para asegurarse de que todo esté bien y frío. Los tomolives, que en realidad son pequeños tomates verdes que han sido encurtidos, son nuestra guarnición de elección, pero el cielo es realmente el límite. Pruebe los arándanos, las cebollas de cóctel, las aceitunas rellenas, los cornichons o incluso la giardiniera..

 

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Invierno Cadillac Margarita

¿Por qué el verano debería tener toda la diversión? Esta margarita de invierno juega con el sabor naturalmente dulce de las mandarinas, que son especialmente deliciosas a principios del invierno. Elija Grand Marnier o Cointreau para endulzar ligeramente; este último le dará un poco más de sabor a naranja. Este es otro cóctel que se sirve mejor helado: guarde su tequila en el congelador y asegúrese de que su vaso esté bien frío..

 

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Kingston Negroni

Agregar un ron dulce y delicado y una clara de huevo suaviza esta bebida a base de Campari. Nos encanta Appleton Reserve Blend para este cóctel y también como un sorbo de ron (sabor complejo, gran equilibrio, acabado suave). Para hacer que esta bebida sea aún más cremosa, puede convertirla en una “tapa” agregando un huevo entero en lugar de solo el blanco..

 

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