THUN Makkaroni-Salat

Rohe Zwiebeln in kaltem Wasser für 15 Minuten einweichen hilft ihren Geschmack zu mildern.

55 Minuten

20 Minuten

Gesamtzeit

Vorbereitung

Portionen

Zutaten

Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer
8 Unzen Ellenbogen Makkaroni Nudeln
1/2 kleine rote Zwiebel, in 1/4-Zoll-Stücke geschnitten (ca. 1/2 Tasse)
2 Rippen Sellerie, in 1/4-Zoll-Stücke geschnitten (ca. 1 Tasse), plus 1/4 Tasse Sellerie Herzblätter
1/2 Jalapeno, entkernt, falls gewünscht, und fein gehackt (ca. 1 Esslöffel)
1 (5-Unze) kann Thunfisch in Wasser, abgelassen und flockig
6 Esslöffel Mayonnaise, vorzugsweise Hellmanns
1/4 Tasse fettarme Buttermilch
1 1/2 Teelöffel frischer Zitronensaft
2 Esslöffel Dill genießen
1 Teelöffel körniger Senf

1.

In einem Topf mit kochendem, gesalzenem Wasser, Pasta bis al dente kochen, 7 bis 8 Minuten. Abtropfen lassen, dann in eine große Schüssel geben, um etwas abzukühlen.
2.

Während die Nudeln abkühlen, tränken Sie die Zwiebel in kaltem Wasser. Abtropfen lassen, dann zusammen mit Sellerie, Sellerie, Jalapeno und Thunfisch in die Pasta geben. Mayonnaise, Buttermilch, Zitronensaft, Relish und Senf zusammenrühren. Mit Nudelmischung übergießen und abschmecken. Kühl bis mindestens 30 Minuten und bis zu 8 Stunden kalt stellen.

Gavin
26.04.2023 @ 22:25

Es ist interessant zu erfahren, dass das Einweichen von rohen Zwiebeln in kaltem Wasser ihren Geschmack mildert. Das Rezept für den Nudelsalat klingt sehr lecker und einfach zuzubereiten. Ich werde es auf jeden Fall ausprobieren und hoffe, dass es genauso gut schmeckt, wie es klingt. Vielen Dank für das Teilen des Rezepts!