Печени макаронени изделия с моцарела

Знаете, че това е вечеря на Хелоуин, когато вкусните макаронени изделия и разтопената моцарела се превръщат в “прилепи и паяжини”.

Източник: Ежедневна храна, октомври 2006 г.

45 мин

20 мин

Общо време

Prep

Дози

Съставки

1/2 лира макаронени изделия
1 чаена лъжичка зехтин
1 скилидка чесън, накълцан
1 кутия цели белени домати в пюре
1/4 супена лъжица изсушена риган
1/8 чаена лъжичка захар
Груба сол
2 предварително приготвени пилешки колбаси, всяка по около 3 унции, нарязани кръстосано на 1/4-инчов кръг
8 унции сирене моцарела, нарязани на малки кубчета (1 3/4 чаши)
1/4 чаша настъргано сирене пармезан

1.

Загрейте фурната до 400 градуса. Кук паста според инструкциите на опаковката. Отцедете; заделени.
2.

Междувременно, в една голяма тенджера, топене на масло над средната. Добавете чесън; готвене до аромат, около 1 минута. Добавете домати, риган и захар. Довежда се до кипене, намалява до кънки; готвене, разбъркване и разбиване на домати до леко удебеляване, 5 до 8 минути. Подправете със сол.
3.

Добавете тестени изделия, колбаси и половината моцарела; хвърлят да се комбинират. Трансфер до 2-таблетка за печене. Върнете се с останалата моцарела и пармезана. Печете докато мехурчето и горната част са леко кафяви, 10 до 15 минути. Сервирайте с Ромалин Салата.