Tryk-Komfur Coq au Vin

Traditionelt involverer denne franske bistro-klassiker langsomt kylling i rødvin. Men når coq au vin er lavet i Instant Pot eller trykkoger, er den dybt tilfredsstillende smag svarende til den traditionelle stovetop-simmering – om cirka en tredjedel af tiden. Denne opskrift fremgår af vores kokbog “Martha Stewart’s Pressure Cooker” (Clarkson Potter).


Kilde: Martha Stewart Living, september 2023


portioner

ingredienser

Kørselsvejledning

Cooks Notes

Server med knuste kartofler eller nudler til en skål, der helt sikkert vil tilfredsstille.