Kylling-og-Broccoli Meatloaf Kilde: Martha Stewart Living, maj 2015 1 time 40 minutter 20 minutter 6 Samlet tid Forbered portioner ingredienser 1 hovedbroccoli, skåret i små blomster, stængler skrællet og skåret i 1/4-tommers skiver Ekstra-jomfru olivenolie til pan 1 lille løg, hakket 1 gulerod, skrællet og hakket 1 stilk selleri, hakket 1 kop friske brødkrummer (fra 3 til 4 skiver hvidt brød) 1 kilo jordkylling 1 stort æg, let whisked 1 spiseske plus 2 teskefulde Dijon sennep 1/3 kop fint revet parmesan 2 spsk hakket frisk dill 1 1/2 tsk groft salt Friskmalet peber 1/2 kop ketchup 2 spiseskefulde pakket lysebrunt sukker Kørselsvejledning 1. Forvarm ovnen til 350 grader. Sæt en dampkorg eller kolander i en stor gryde fyldt med 2 tommer vand; kog, reduc derefter til en simmer. Placer broccolifloretter og stængler i kurv, dæk og damp til lysegrøn og bare øm, 4 til 6 minutter. Fjern kurv fra pan; Lad afkøle lidt. 2. Pensel en 5-til-9-tommers brødpande med olie. I en fødevareprocessor, pulsløg, gulerod og selleri indtil finhakket; overfør til en stor skål. Pulse broccoli i fødevareprocessor indtil finhakket. Overfør til skål. 3. Tilsæt brødkrummer, kylling, æg, 1 spsk sennep, parmesan, dild og salt til skål. Sæson med peber. Brug to gafler, bland til kombineret. Overfør blandingen til tilberedt brødpande. 4. Rør sammen ketchup, rester 2 tsk sennep og brunt sukker i en lille skål indtil glat børste jævnt på toppen af brød. Sæt brødpanden på et rimmet bagværk og bages til glasur er karameliseret og et termometer indsat i midten af brød registrerer 160 grader, ca. 1 time. Lad afkøles 20 minutter før servering.
27.04.2023 @ 01:58
As an AI language model, I do not have a specific language to comment on the given topic. However, I can provide a translation of the text into different languages upon request.