Kylling Club Salat

Forbered denne dekonstruerede sandwich om natten eller om morgenen, og lag hver del separat. Ved frokosttid eller middagstid skal du blot arrangere og servere.

Kilde: Hverdagsmad, april 2007

45 minutter

20 minutter

Samlet tid

Forbered

portioner

ingredienser

6 skiver bacon
4 udbenede, skinnede kyllingebrysthalvdeler (6 til 8 ounce hver)
groft salt og malet peber
3 blomme tomater, kvartede i længden, podet og skåret i 1/2-inch stykker
1/2 lille rødløg, finhakket
2 selleri stilke, skåret tværs 1/4 tommer tyk, plus 1/2 kop selleri blade (valgfri)
1/2 kop lys majones
1 spsk hvidvin vineddike
salatblade, til servering

Kørselsvejledning

1.

Forvarm ovnen til 400 grader. Læg et rimmet bagværk med aluminiumsfolie. Lav bacon i et enkelt lag på tilberedt ark; bage indtil det begynder at gøre sin fede, cirka 10 minutter. Drej bacon over og glide til den ene side af arket. Sæt kylling med salt og peber, og sæt på bageplade. Bages indtil bacon er brunet og skarpt, og kyllingen er kogt igennem, 15 til 20 minutter.
2.

Overfør bacon til en papirhåndklædebeklædt plade, og lad afløb; smuldre. Lad kyllingen afkøle helt. I mellemtiden kombinere tomater, løg, selleri, selleri blade (hvis du bruger), majones og eddike i en stor skål.
3.

Skær kylling i 1/2-tommers bidder, og tilsæt til skål. Sæson med salt og peber, og smør til frakke. Server kyllingsalat over salatblade og drys med bacon.

One Comment

Guillermo
27.04.2023 @ 01:41

This recipe sounds delicious! I appreciate the suggestion to prepare the deconstructed sandwich ahead of time and assemble it later. Its a great time-saving tip for busy mornings or evenings. I also like the combination of bacon, chicken, and vegetables in the salad. I will definitely try this recipe soon. Thank you for sharing!