Pomalý vařič Chili Tacos

Výdatné maso, jako jsou kuřecí stehna, se po dlouhém, jemném vaření v pomalém sporáku stávají spadajícími podprůměrně – výsledky jsou ideální pro skartaci do tacos nebo sendvičových výplní.

Zdroj: Každodenní výživa, říjen 2008

4 hodiny 15 minut

15 minut

Celkový čas

Přípravka

Podávání

Složení

2 libry vykostěné, kuřecí stehna bez kůže (asi 6)
4 stroužky česneku, tenké plátky
1/2 šálku připravené rajčatové salsy a více pro porci (volitelně)
1 až 2 polévkové lžíce nasekané konzervované chipotle chiles v adobo
1 lžíce chilli prášek
Hrubá sůl a mletý pepř
8 tvrdých kukuřičných taco skořápek
Cilantro, drcený sýr, limetkové klíny a zakysaná smetana, pro podávání (volitelně)

Pokyny

1.

V pomalém sporáku kombinujte kuře, česnek, salsu, chilli, chilli prášek, 1 lžičku soli a čajovou lžičku pepře. Pokrýt; vařit na vysoké, 4 hodiny (nebo na nízké, 8 hodin).

Hodinky:

Jak nakrájet česnek
2.

Přeneste kuře do podávací mísy a nakrájíme pomocí dvou vidliček; navlhčete šťávou z vaření. Podávejte v taco skořápkách, s výplněmi, pokud je to žádoucí.

Cookovy poznámky

Metoda trouby: Předehřejte troubu na 350 stupňů. V kroku 1 použijte 5-litrovou holandskou troubu nebo troubu odolnou nádobu s pevným víkem; přidat 2 šálky vody. Pokrýt; pečeme, dokud není kuřata vidličkou, asi 2 hodiny. Pokračujte krokem 2.

One Comment

Dominick
26.04.2023 @ 21:26

This recipe sounds delicious! Slow-cooked chicken thighs are perfect for tacos or sandwich fillings. I love the addition of garlic, salsa, chipotle chiles, and chili powder for flavor. The recipe is easy to follow, and I appreciate the option to use a slow cooker or oven. I cant wait to try it with cilantro, shredded cheese, lime wedges, and sour cream on top. Thank you for sharing this recipe!