Cornflake-Crusted pečené kuře

Předehřejte troubu na 400 stupňů. Opláchněte kuře a usušte. Sezónně štědře se solí a pepřem.

V malé misce, rozkrájíme vejce s 1 polévkovou lžící vody. Ve velké misce míste kukuřičné lupínky s olejem, kajenem a 1 čajovou lžičkou soli.

Pracujte s jedním kusem najednou, ponořte kuřecí maso do vaječné směsi, pak na kabát s kořeněnými kukuřiči vločkami, lisovací vločky, které jim pomohou přilnout. Přenést pokryté kusy na plech na pečení.

Pečeme do zlatavě hnědé a ostré, asi 30 minut. Před podáním posypeme sůl a pepř.