4 große Rezepte für geraspelte Zucchini
Wenn Sie Zucchini anbauen (oder einen Nachbarn haben, der es tut), sind Ihre Sommermenüs wahrscheinlich voll davon. Denken Sie außerhalb des Hackklotzes, indem Sie den Kürbis zerreiben.
Für jedes dieser Rezepte, zerkleinere zwei mittelgroße Zucchini auf den großen Löchern einer Kastenreibe. (Sie sollten etwa vier Tassen haben.) Werfen Sie mit einem halben Teelöffel grobes Salz in einem Sieb über eine Schüssel. 10 Minuten stehen lassen. Drücken Sie überschüssige Feuchtigkeit mit Ihren Händen aus – dann kochen Sie.
1. One-Pot Penne mit Zucchini und Parmesan
Ein weiteres unserer berühmten Eintopf Pasta Rezepte. Dieses einfache vegetarische Rezept erfordert Penne, Olivenöl, Parmesan, Knoblauch und geschnetzelte Zucchini.
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2. Zucchini Bruschetta
Elegant und leicht, sautierten geriebenen Squash auf getoasteten Baguette Scheiben macht eine perfekte Vorspeise.
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3. Zucchini-Krautsalat
Sommerkürbis trifft Apfel im buntesten und knackigsten Salat der Saison.
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4. Zucchini Cornbread Muffins
Cornbread wird durch die Zugabe von geriebenen Zucchini erhöht! Diese feuchten Muffins sind ein Genuss zum Frühstück, zu Mittag oder als Nachmittagsjause.
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Schauen Sie sich unseren stellvertretenden Chefredakteur Greg Lofts an, wie er diese “Rost” -Methoden mit Zucchini zubereitet:
26.04.2023 @ 23:16
German:
Ich finde es toll, dass man mit Zucchini so viele leckere Gerichte zaubern kann. Besonders die Idee, den Kürbis zu reiben und in verschiedenen Rezepten zu verwenden, ist super. Die vorgestellten Gerichte klingen alle sehr lecker und ich werde definitiv das Rezept für die Zucchini Cornbread Muffins ausprobieren. Vielen Dank für die Inspiration!