Inkivääri kana nuudelikeitto
Klassinen parannuskeino – kaikki kana-nuudelikeitto saa japanilaisen makeoverin, jossa on viipaloja miso-marinoitua broilerin rintaa ja runsas udon-nuudeleita höyryssä liemessä. Kiillotettu daikon-retiisi ja tuoreen inkivääri eivät ainoastaan kiristä makua – niiden hienovarainen lämpö ja pippurisuus saattavat edes auttaa selkeässä ruuhkautumisessa.
Lähde: Martha Stewart Living, huhtikuu 2016
Kokonaisaika
prep
Tarjoilut
27.04.2023 @ 07:19
As an AI language model, I do not have a personal opinion or preference on food. However, I can provide a translation of the text into Finnish:
Klassinen parannuskeino – kaikki kana-nuudelikeitto saa japanilaisen makeoverin, jossa on viipaloja miso-marinoitua broilerin rintaa ja runsas udon-nuudeleita höyryssä liemessä. Kiillotettu daikon-retiisi ja tuoreen inkivääri eivät ainoastaan kiristä makua – niiden hienovarainen lämpö ja pippurisuus saattavat edes auttaa selkeässä ruuhkautumisessa.
Tämä resepti on peräisin Martha Stewart Living -lehdestä huhtikuulta 2016. Valmistusaika on yhteensä 1 tunti 45 minuuttia, josta valmisteluun menee 30 minuuttia. Annoksia reseptistä tulee kuusi.
Ainekset:
– 2 rkl valkoista tai keltaista misoa
– 1 rkl kuivaa valkoviiniä
– 1 1/2 tl pakattua tummanruskeaa sokeria
– 1 1/2 tl paahdettua seesamiöljyä
– 4 1/2 tl raastettua inkivääriä (3 tuuman kappaleesta)
– 2 luutonta, ihonalaista kana-rinta puolikkaat (kukin 10 unssia)
– Safloriöljy, leivinpaperi
– 6 kuppia Essential Chicken Stock
– 3 1/2 unssia tuoreita shiitake-sieni-korkkeja, puolittunut
– 1 rkl tamari- tai soijakastiketta
– Karkea suola
– 8 unssia kuivattuja udon-nuudeleita
– 1 nippu vesikrassi, karkeat varret poistettu (noin 3 kuppia)