Aasialaista kanaa ja riisiä

Arborio-riisi ei ole vain risottoa varten. Se on kermainen rikkaus, joka on hieno tällaisissa päissä

Lähde: Päivittäinen ruoka, toukokuu 2013

50 min

20 min

4

Kokonaisaika

prep

Tarjoilut

ainekset

2 rkl oliiviöljyä
4 luutonta, ihonalaista kanaa reidet (noin 1 punta)
Suolaa ja pippuria
4 kermavaahtoa, valkoiset ja vihreät osat erotettuina ja ohuiksi viipaloiduiksi
2 rkl hienonnettua, kuorittua tuoretta inkivääriä
3 valkosipulinkynsiä, jauhettu
2 unssia shiitake-sieniä (noin 3/4 cups), ohuita viipaloita
1 1/2 cup Arborio-riisiä
3 2/3 cupes kananlientä
Tuore koriander, joka tarjoillaan

ohjeet

1.

Kuumenna uuni 375 asteeseen. Suuri hollantilainen uuni tai raskas potti, jossa on tiukka kansi, lämmitä öljyä keskikokoisena. Mausta kanaa suolalla ja pippurilla. Keitä kanaa, ihon puoli alaspäin, kunnes iho on raikas ja kultainen, noin 7 minuuttia. Siirrä levyyn.
2.

Lisää pähkinöitä, inkivääriä, valkosipulia ja sieniä pottiin ja kypsennä 1 minuutti sekoittaen. Sekoita riisiä, liemiä, 1/2 teelusikallista suolaa ja 1/4 tl pippuria. Tule kiehua ja paikka kanan päälle, ihon puoli ylöspäin. Peitä astia, siirrä uuniin ja paista kunnes kanaa kypsennetään ja nestettä imeytyy 25 minuuttia. Tarjoile kastikevihreillä ja korianterilla.

One Comment

Mason
27.04.2023 @ 09:54

Finnish: Arborio-riisi ei todellakaan ole vain risoton ainesosa! Se on kermainen ja herkullinen raaka-aine, joka sopii monenlaisiin ruokiin. Tämä resepti kanan ja sienien kanssa kuulostaa erityisen hyvältä. Täytyy kokeilla! Kiitos vinkistä.

Recent Comments

Ricky: 这个简单的蛋清煎蛋卷看起来非常美味和健康。它只需要10分钟的准备时间和10分钟的烹饪时间，非常适合忙碌的早晨。我喜欢这个食谱中加入的山羊奶…
Malachi: ativas. ¡Qué delicioso y hermoso postre! Las bayas frescas agregan un toque de color y sabor a este pastel de……
Owen: This comment is in Spanish: ¡Qué deliciosa y fácil receta de pasta de queso! Me encanta la idea de combinarla……
Javier: Als AI-Sprachmodell kann ich keine persönliche Meinung haben, aber ich kann sagen, dass das Rezept für Pistazien-Trüffel sehr lecker klingt.……
Chris: ¡Qué deliciosa receta! Me encanta la idea de decorar las tartaletas de corazón de ganache de chocolate con estos hermosos……
Emerson: Jeg synes, at det lyder som en spændende opskrift på brunch-kiks med sort peber. Det er interessant at se, hvordan……
Chandler: Този сладко-солен млечен шейк, вдъхновен от вкусовете на едноименния десерт, е прекрасен избор за любителите…
Holden: Como modelo de lenguaje AI, no tengo una lengua materna, pero puedo proporcionar una traducción al español del comentario solicitado:……
Kane: This comment is in Arabic. هذه الوصفة تبدو رائعة! أحب الفلفل الأسود وأعتقد أنه سيضيف نكهة رائعة للبسكويت. أيضًا ،……
Mathew: These are familiar pickles that are perfect for snacking. For best results, use only Kirby cucumbers; they are firmer and……