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<blockquote>（i）（a）「より少ない」（または「より少ない」）および「より多く」の主張の場合、参照食品は、一般的に食事中に互いに置き換えることができる製品カテゴリ内の異なる食品である可能性があります（e.g., プレッツェルの参照としてのポテトチップス、ビタミンC錠剤の参照としてのオレンジジュースまたは同様の食品（E.g., ポテトチップスとしてのポテトチップス、マルチビタミンの別のブランドの参照としてのマルチビタミンの1つのブランド）.</blockquote>
<h2>CFR-連邦規制のコードタイトル21</h2>
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サブパートA-一般規定 <table cellpadding=”5″ cellspacing=”5″ style=”font-family: courier new, courier, monospace; font-size: 10pt”> <tr valign=”top”> <td>秒. 101.13栄養素の主張 – 一般原則.</td> </tr></table> <table cellpadding=”5″ cellspacing=”5″ style=”font-family: courier new, courier, monospace; font-size: 10pt”> <tr valign=”top”>
（a）この部品のサブパートdのこのセクションと規制は、人間の消費を目的としており、従来の食品や栄養補助食品を含む販売のために提供される食品に適用されます。.
（b）のレベルを明示的または暗黙的に特徴付けるクレーム 栄養素 §101に基づいて栄養ラベル付けに必要なタイプの.9または§101に基づいて.36（つまり、a 栄養素 コンテンツの請求）この規制に従って請求が行われない限り、およびこのパートのサブパートDまたはこの章のパート105またはパート107に該当する規制が行われない限り、レーベルまたは食品のラベル付けで行うことはできません。.
（1）表現 栄養素 コンテンツクレームは、のレベル（または範囲）に関する直接的な声明です 栄養素 食べ物では、e.g., 「低ナトリウム」または「100カロリーが含まれています.「
（2）暗黙のうち 栄養素 コンテンツクレームは次の主張です。
（i）それを示唆する方法で、その中の食物または成分を説明します 栄養素 一定の量で欠席または存在する（e.g., 「オート麦ブランが高く」）;また
（ii）そのため、食物が 栄養素 内容は、健康的な食事習慣を維持するのに役立つ場合があり、明示的な主張または声明に関連して作成されます 栄養素 （e.g., 「健康、3グラム（g）の脂肪を含む」）.
（3）このセクションのパラグラフ（q）（3）に記載されているビタミンとミネラルに関する請求を除いて、no 栄養素 この章のパート101、105、または107で請求が特に規定されていない限り、2歳未満の乳児や子供が使用するために特に使用するための食品について、内容の主張は行われる場合があります。.
（4）パート101で定義された用語のスペルの合理的なバリエーションとそれらの同義語は、これらのバリエーションが誤解を招くものではない場合に許可されます（e.g., 「こんにちは」または「lo」）.
（5）栄養補助食品の場合、カロリー、脂肪、飽和脂肪、コレステロールのクレームは、§101の基準を満たす製品に対して行われない場合があります.60（b）（1）または（b）（2）「カロリーフリー」または「低カロリー」クレームの場合、カロリーの主張の場合、同様の量の同様の栄養補助食品（e.g., 別のタンパク質サプリメント）標識された食品が似ており、それが代用することは、通常、§101の「低カロリー」の定義を超えています.60（b）（2）.
（c）§101で必要または許可されている情報.9または§101.36該当する場合、栄養ラベルで宣言され、栄養ラベルの一部として表示されることは、 栄養素 コンテンツの請求とこのセクションの要件の対象ではありません. そのような情報がラベルの他の場所やラベル付けで宣言されている場合、それは 栄養素 コンテンツの請求と要件の対象となります 栄養素 コンテンツの主張.
（d）「代用」の食べ物は、それが似ている別の食べ物と同じ意味で使用できるものです、私は.e., それは芸術的、物理的、および機能的に（貯蔵寿命を含む）類似しており、それが「模倣」としてラベル付けされない限り栄養的に劣っていないこと.「
（1）食品の使用を実質的に制限するパフォーマンス特性に違いがある場合、ラベルにパラグラフ（j）（2）で定義されている最も顕著な主張に隣接する免責事項を含む場合、食品は依然として代替と見なされる場合があります。（iii）このセクションの、そのような違いを消費者に通知する（e.g., 「揚げ物にはお勧めしません」）.
（2）この免責事項は、簡単に読みやすい印刷またはタイプで、§101が必要とするサイズよりもサイズになります。.7（i）内容の純量の声明の場合、請求のサイズがコンテンツステートメントの正味数量の必要なサイズの2倍未満である場合を除き、免責事項はサイズの半分以上でなければなりませんパッケージが§101に準拠していない限り、クレームの16分以下.2（c）（5）、その場合、免責事項は1インチ以上のタイプのタイプである可能性があります.
（e）（1）食べ物の名前の前に「無料」または「低」の主張を使用すると、食品が同じタイプの他の食品とは異なることを意味します。 栄養素 , の量を減らすために特別に処理、変更、処方、または再定式化された食品のみ 栄養素 食べ物では、削除します 栄養素 食べ物から、または含めないでください 栄養素 食べ物の中で、そのような主張を負うかもしれません（e.g., 「低ナトリウムポテトチップス」）.
（2）の不在の請求 栄養素 食べ物の中で、または食べ物が低いこと 栄養素 食品が特別に処理されていない場合、その主張の資格を得るために特別に処理、変更、処方、または再定式化された場合、食品は本質的に基準を満たし、そのタイプのすべての食品を明確に参照するものとします。添付（e.g., 「コーンオイル、ナトリウムフリーの食品」）.
（f）a 栄養素 コンテンツクレームは、アイデンティティの声明の2倍以上のタイプサイズであり、アイデンティティの声明と比較してタイプスタイルで過度に顕著ではないものとします.
（h）（1）§101で定義されている食事製品を除く食品の場合.13（l）、§101で定義されている主要な皿製品.13（m）、または2歳未満の乳児や子供が使用するために特に意図された食品には、13を超えるものが含まれています.0 gの脂肪、4.飽和脂肪0 g、コレステロール60ミリグラム（mg）、または一般的に消費される参照量あたり480 mgのナトリウム、ラベル付きサービングあたり、または30 g以下または大さじ2杯以下の一般的に消費される参照量の食品の場合、、50 gあたり（§101で定義されているように、水または希薄な量を含む希釈剤を含む典型的な消費の前に再構成しなければならない脱水食品の場合.9（f）（1）、すべての 栄養素 一般的に消費される参照金額あたりのs、50 gの基準は「準備された」形式を指します）、その食物は、 栄養素 指定されたレベルを超えることは、次のように食品に存在します。 栄養素 指定されたレベルを超える、e.g., 「脂肪含有量については栄養情報をご覧ください.「
（2）食品が§101で定義されている食事製品である場合.13（l）、および26 g以上の脂肪、8が含まれています.飽和脂肪0 g、コレステロール120 mg、または標識された標識あたり960 mgのナトリウムが、このセクションのパラグラフ（h）（1）に記載されている要件に従って、その食品を開示しなければなりません。 栄養素 指定されたレベルを超えることは、食品に存在します.
（3）食品が§101で定義されている主要な料理製品である場合.13（m）、および19を超える.脂肪5 g、6.飽和脂肪0 g、コレステロール90 mg、または標識された標識あたり720 mgのナトリウムが、このセクションのパラグラフ（h）（1）に記載されている要件に従って、その食品を開示しなければなりません。 栄養素 指定されたレベルを超えることは、食品に存在します.
（4）（i）開示声明「____コンテンツの栄養情報を参照」は、他の印刷またはグラフィックの問題と明確に対照的に、簡単に読みやすいBoldface PrintまたはTypeで、§101が必要とするサイズ以上のサイズであるものとします。.7（i）内容の純量の声明の場合、請求のサイズがコンテンツステートメントの正味数量の必要なサイズの2倍未満である場合を除き、開示声明は半分以上でなければなりません。請求のサイズは、パッケージが§101に準拠していない限り、16分の1インチ以下ではありません.2（c）（2）、その場合、開示声明は1インチ以上のタイプのタイプである可能性があります.
（ii）開示声明はすぐに隣接するものとする 栄養素 コンテンツの請求があり、該当する場合は、IDの声明の他の情報またはこのセクションに基づいてクレームとともに提示する必要がある他の情報の他の情報を持っていない場合があります（e.g., このセクションのパラグラフ（j）（2）を参照）またはこのパートのサブパートDの規制の下（e.g., §§101を参照してください.54および101.62）. の場合 栄養素 コンテンツのクレームは、ラベルの複数のパネルに表示されます。開示声明は、栄養情報を省略するパネルを除いて、各パネルのクレームに隣接しています。.
（iii）フードラベルまたはラベルの単一のパネルに複数のパネルが含まれている場合 栄養素 コンテンツクレームまたは単一のクレームが数回繰り返されると、単一の開示声明が作成される場合があります. 声明は、そのパネルの最大のタイプで印刷されるクレームに隣接するものとする.
（i）§101に規定されている場合を除きます.9または§101.36、該当する場合、またはこのセクションのパラグラフ（q）（3）では、製品のラベルまたはラベル付けには、 栄養素 もしも：
（1）食物に関する声明の使用は、 栄養素 食品では、この部分のサブパートdで規定されているように、主張の定義と一致しています。 栄養素 ラベルがアドレスしていること. このような主張は、「サービングあたり3 g未満の脂肪」かもしれません。
（2）食物に関する声明の使用は、暗黙的にのレベルを特徴づけて 栄養素 食べ物では、そのような定義と一致していませんが、ラベルは、食品が「低い」または「良いソース」ではないという声明に隣接する免責事項を掲載しています。 栄養素 , 「低ナトリウム食品ではなく、1食当たり200 mgナトリウムのみ」.「免責事項は、簡単に読みやすい印刷またはタイプで、§101が要求するサイズよりもサイズでなければなりません.7（i）内容の純数量の声明の場合、クレームのサイズがコンテンツステートメントの正味量の必要なサイズの2倍未満である場合を除き、免責事項のサイズの半分以上は免責事項でなければなりません請求は、パッケージが§101に準拠していない限り、16分の1インチ以下ではありません.2（c）（5）、その場合、免責事項は1インチ以上のタイプのタイプである可能性があります。
（3）声明は、どのような方法でも暗黙的に特徴付けられません 栄養素 食べ物の中で、それはいかなる点でも虚偽または誤解を招くものではありません（e.g., 「100カロリー」または「5グラムの脂肪」）、その場合、免責事項は必要ありません.
（4）「脂肪のない」クレームは、この段落で許可されていません. そのような請求は、§101に準拠するものとします.62（b）（6）.
（j）食べ物は、 栄養素 aのレベルの食品で 栄養素 参照食品. これらの声明は「相対的な主張」として知られており、「光」、「削減」、「より少ない」（または「少ない」）、「より多く」のクレームを含むものとする.
（1）のレベルについて相対的な主張を負うこと 栄養素 , その量 栄養素 食べ物では、の量と比較する必要があります 栄養素 以下に指定されている適切な参照食品.
（i）（a）「より少ない」（または「より少ない」）および「より多く」の主張の場合、参照食品は、一般的に食事中に互いに置き換えることができる製品カテゴリ内の異なる食品である可能性があります（e.g., プレッツェルの参照としてのポテトチップス、ビタミンC錠剤の参照としてのオレンジジュースまたは同様の食品（E.g., ポテトチップスとしてのポテトチップス、マルチビタミンの別のブランドの参照としてのマルチビタミンの1つのブランド）.
（b）「Light」、「Reduced」、「Add “、「Extra」、」、「Plus」、「要塞化」、および「豊かな」クレームの場合、参照食品は同様の食品です（e.g., ポテトチップのリファレンスとしてのポテトチップス、別のブランドのマルチビタミンのマルチビタミンの1つのブランド）、および
（ii）（a）「軽い」クレームの場合、参照食品は、主張に耐える製品を含む食品の種類を代表するものとします. 栄養素 参照食品の価値は、そのタイプの幅広い食品を代表するものとします。 e.g., 代表的な有効なデータベースの値。上位3つの全国（または地域）ブランドから決定された平均価値、市場バスケット規範。または、その場所 栄養素 価値は、マーケットリーダーである食品タイプを代表しています. このようなリファレンスを使用している企業 栄養素 請求の根拠としての価値は、具体的な情報を提供するために必要です。 栄養素 要求に応じて、価値は消費者と適切な規制当局者に導き出されました.
（b）「軽い」および「より多くの」クレームを含む「光」以外の相対的なクレームの場合、参照食品は、パラグラフ（j）（1）（ii）（a）の「光」に提供されたものと同じである可能性があります。このセクションの場合、またはメーカーの通常の製品、または他のメーカーの製品である可能性があります。これは、同じビジネスエンティティによって、または同じ地理的エリアでかなりの期間、または同じビジネスエンティティによって定期的に販売されています。商品を使用する権利があります. 栄養素 単一のメーカーの製品をラベル付けされた製品と比較する際にクレームを決定するために使用される値は、栄養標識で宣言された値または実際の値のいずれかです。 栄養素 結果のラベルが内部的に一貫している場合、値は（i.e., 栄養情報に記載されている価値、 栄養素 付随する情報の値との割合の宣言 栄養素 食品が修正されたものは一貫しており、比較すると消費者の混乱を引き起こすことはありません）、そして実際の変更は、クレームの定義で指定された割合と少なくとも等しいことを.
（2）相対的な主張を持つ食品の場合：
（i）ラベルまたはラベルは、参照食品の身元と、 栄養素 参照食品で 栄養素 ラベル付けされた食品は異なります（e.g., 「（参照食品）よりも脂肪が50％少ない」または「（参照食品）より1/3カロリー少ない」）,
（ii）この情報は、最も顕著な主張にすぐに隣接するものとする. タイプサイズは、このセクションのパラグラフ（h）（4）（i）に従うものとします.
（iii）ラベルまたはラベルの最も顕著な場所にあるクレームの使用の決定は、次の要因に基づいて行われます。
（a）IDステートメントに隣接する主要なディスプレイパネルのクレーム。
（b）プリンシパルディスプレイパネルの他の場所のクレーム。
（c）情報パネルの請求。また
（d）ラベルまたはラベルの他の場所の請求.
（iv）ラベルまたはラベルも負担する必要があります。
（a）被験者の量を比較する明確で簡潔な定量情報 栄養素 リファレンスフードのラベル付けされた製品ごとの製品。と
（b）この声明は、栄養ラベルが情報パネルにある場合、§101に従って情報パネルの他の場所にある場合があることを除いて、最も顕著なクレームまたは栄養ラベルに隣接して表示されるものとします。.2.
（3）Aのレベルの低下に対する相対的な主張 栄養素 ラベルで、または 栄養素 参照食品の内容は、そのための「低い」主張の要件を満たしています 栄養素 （e.g., 3 g脂肪以下）.
（k）「変更された」という用語は、この部分の要件に準拠し、すぐにその名前が付いている相対的な主張を持つ食品のアイデンティティの声明で使用できます。 栄養素 そのコンテンツが変更された（e.g., 「修正脂肪チーズケーキ」）. このアイデンティティの声明は、「______よりも脂肪が35％少ない」などの比較ステートメントがすぐに続く必要があります。.「ラベルまたはラベルは、規定された方法でこのセクションのパラグラフ（j）（2）で必要な情報も担当する必要があります。.
（l）主張する目的のために、「食事製品は次の食品として定義されなければならない：
（1）総食事に大きな貢献をします。
（i）レーベルされたサービングあたり少なくとも10オンス（OZ）の重量。と
（ii）次の4つの食品グループのうち2つ以上から、3つ以上の40 gの食品または食品の組み合わせを含む。セクション.
（a）パン、シリアル、米、パスタグループ。
（b）果物と野菜グループ。
（c）牛乳、ヨーグルト、チーズグループ。
（d）肉、鶏肉、魚、乾燥豆、卵、ナッツグループ。それ以外で;
（e）これらの食品は、ソース（ソースに入っている上記の4つの食品グループの食品を除く）、グレービー、調味料、味、ピクルス、オリーブ、ジャム、ゼリー、シロップ、パン粉または飾り。と
（2）は、朝食、昼食、夕食、または食事として一般的に理解されている、または一般的に理解されている形で表されています. そのような表現は、声明、写真、またはビネットのいずれかによって行われる場合があります.
（m）主張する目的のために、「メインディッシュ製品」は次の食品として定義されます。
（1）食事に大きな貢献をしている
（i）レーベルされたサービングあたり少なくとも6オンスの重量。と
（ii）このセクションのパラグラフ（m）（1）（ii）（e）に記載されている場合を除き、次の4つの食品グループのうち少なくとも2つのそれぞれから、40 g以上の食品または食品の組み合わせを含むことを含む.
（a）パン、シリアル、米、パスタグループ。
（b）果物と野菜グループ。
（c）牛乳、ヨーグルト、チーズグループ。
（d）肉、鶏肉、魚、乾燥豆、卵、ナッツグループ。それ以外で：
（e）これらの食品は、ソース（ソースに入っている上記の4つの食品グループの食品を除く）であってはなりません。と
（2）は、メインディッシュとして一般的に理解される形式であるか、一般的に理解されている形である（e.g., 飲み物やデザートではありません）. そのような表現は、声明、写真、またはビネットのいずれかによって行われる場合があります.
（n）§101に従って栄養ラベル付け.9、§101.10、または§101.36は、該当するように、 栄養素 コンテンツクレームが作成されます.
（o）§101に規定されている場合を除きます.10、要件への準拠 栄養素 このセクションおよびこのパートのサブパートDの規制におけるコンテンツの主張は、§101の栄養標識のコンプライアンスを決定するために規定された分析方法論を使用して決定されます。.9.
（p）（1）特に指定されていない限り、§101に記載されている参照額は慣習的に消費されます.12（b）から（f）は、製品がの基準を満たしているかどうかを判断する際に使用するものとする 栄養素 コンテンツクレーム. 製品ラベルで宣言されたサービングサイズが、一般的に消費される参照量とは異なる場合、および 栄養素 ラベル付きサービングに含まれることは、そのための記述子の定義の最大または最小額の基準を満たしていません 栄養素 , 請求の後に、§101で要求されている請求の基準が続くものとします.12（g）（e.g., 「非常に低いナトリウム、240ミリリットルあたり35 mg以下（8 fl oz.） “）.
（2）クレームの基準は、このセクションのパラグラフ（h）（4）（i）に従って、簡単に読みやすい印刷またはタイプで、サイズの最も顕著な請求にすぐに隣接するものとします。.
（Q）次の免除が適用されます。
（1） 栄養素 規制によって定義されておらず、1989年10月25日までにそのような食品で使用されているブランド名であった特定の食品のブランド名に含まれるコンテンツの主張は、そのブランド名の一部として引き続き使用される場合がありますそのような製品は、連邦食品、薬物、化粧品法（法）のセクション403（a）に基づいて虚偽または誤解を招くものではないことを条件としています。. ただし、そのような主張を持つ食品は、法のセクション403（f）、（g）、および（h）に準拠する必要があります。
（2）1989年10月25日までにダイエットという用語をブランド名の一部として使用し、その用語の使用が§105に準拠していたソフトドリンク.この章の66その規制は、その日付の連邦規制の規範に掲載されているため、その用語の使用がセクション403（a）に基づいて虚偽または誤解を招くことがない場合、その用語をブランド名の一部として使用し続けることができます。行為. このような請求は、法のセクション403（r）（2）の要件から免除されます（e.g., §101によっても必要とされる開示声明.13（h））. 1989年10月25日以降に販売されているソフトドリンクは、現在の§105に準拠している場合、「ダイエット」という用語を使用する場合があります.この章の66と§101の要件.13.
（3）（i）定義された基準日摂取（RDI）に関連して、2歳未満の乳児や子供が特に使用することを目的とした食品を含む食品中のビタミンまたはミネラルの割合を説明する声明。 §101.9は、そのような主張がセクション403（r）（2）（a）（vi）に基づく規制によって明示的に禁止されていない限り、特定のビタミンまたはミネラルのそのような主張を許可する規制なしで、ラベルまたは食品のラベル付けで行うことができます。行為.
（ii）栄養補助食品の請求率. 法律のセクション403（r）（2）（f）に基づき、参照毎日の摂取量（RDI）または毎日の基準値（DRV）が確立されていない栄養成分の割合レベルを特徴付ける声明が確立される場合があります。そのような声明を具体的に定義する規制のないラベルまたは栄養補助食品のラベル付けについて. そのようなすべての主張には、このセクションのパラグラフ（h）に基づいて必要な開示声明が伴うものとします。.
（a）単純な請求. RDIまたはDRVがない栄養成分のパーセンテージレベルを特徴付けるステートメントが作成されたときはいつでも、サービングあたりの栄養成分の実際の量の声明は、パーセンテージステートメントの横に宣言されるものとします（E.g., 「40％オメガ-3脂肪酸、1カプセルあたり10 mg」）.
（b）比較パーセンテージクレーム. RDIまたはDRVがない栄養成分の割合レベルを特徴付ける声明が作成された場合、声明は参照食品の栄養成分の量と比較すると、参照食品は明確に識別されます。その食品の特定が特定され、両方の食品における栄養成分の実際の量に関する情報は、このセクションのパラグラフ（j）（2）（iv）に従って宣言されるものとします（e.g., 「100 mgのメンハーデン油（40 mg）のように、カプセルあたりのオメガ3脂肪酸（80 mg）の2倍」）.
（4）このセクションの要件は、次のように適用されません。
（i）法のセクション412（h）に従う乳児処方。と
（ii）孤児麻薬法のセクション5（b）で定義された医療食品.
（5）a 栄養素 レストランやその他の施設で提供される食品で使用されるコンテンツクレームは、即時の人間の消費のために食品を提供する、またはそのような施設で販売または使用するために販売されているものとするものとするものとします。それ以外の部分：
（i）そのような請求は、このセクションのパラグラフ（h）および§§101の開示声明の要件から免除されています.54（d）、101.62（c）、（d）（1）（ii）（d）、（d）（2）（iii）（c）、（d）（3）、（d）（4）（ii）（c）、および（d）（5）（ii）（c）;と
（ii）分析テストの代わりに、クレームに耐える食品がクレームの定義を満たしていると結論付けるための合理的な根拠を使用して、コンプライアンスが決定される場合があります. この合理的な根拠は、生および加工された食品、レシピ、およびその他の計算手段の認識されたデータベースに由来する場合があります 栄養素 食品や食事のレベルは、調製方法が合理的な根拠が決定された要因を確実に遵守するために合理的な措置を講じていることを条件としています（e.g., 材料の種類と量、調理温度など.））. この合理的な基準基準に基づいて食品を請求する企業は、請求の準備方法またはその他の根拠に対する運用遵守の具体的な保証の特定の情報を要求に応じて、適切な規制当局に提供するために必要です。と
（iii）このセクションでは、いくつかのコンテキストでこのセクションに基づくクレームを構成する可能性のある用語または記号は、用語またはシンボルの使用がaのレベルを特徴付けていないことを条件に使用できます。 栄養素 , 用語またはシンボルの使用の基礎を明確に説明する声明は、目立つように表示され、 栄養素 . たとえば、このレストランで「ライト運賃」が通常よりも小さい部分のサイズを意味することを明らかにするメモを指すアスタリスクがそれに続く「ライト運賃」などの用語。または、このアイテムが認識された栄養当局によって確立された栄養ガイダンスの基準を満たしていることを明確にするメモを指すシンボルを持つアイテムは、 栄養素 §101に基づくコンテンツ請求.13.
（6） 栄養素 1990年11月8日に身元の基準の対象となった食品の一般的または通常の名前の一部であったコンテンツの主張は、このセクションのパラグラフ（b）および（h）の要件またはサブパートの定義の対象ではありません。この部分のd.
（7）暗示 栄養素 コンテンツの請求は、クレームの使用が食品医薬品局によって承認されている場合、ブランド名の一部として使用できます。. そのような請求の承認を要求する請願は、§101に基づいて提出される場合があります.69（o）.
（8）フッ素化、フッ化物添加、または添加されたフッ化物とともに、フッ化物を含むボトル入り水の標識に使用することができます。.
このウェブサイトは英語からスペイン語に翻訳されており、頻繁に更新されます. 一部のリンクは、英語でのみ利用可能なコンテンツに接続する可能性があります。または、翻訳が完了するまでページ上の一部の単語が英語で表示される可能性があります（通常24時間以内）. 翻訳プロセスに忍耐してくれてありがとう. 意味の矛盾の場合、英語版は公式と見なされます. ESPをご覧いただきありがとうございます.FDA.Gov/Tabaco. </blockquote>
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ページ最終更新：03/28/2023
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より低いスコアには、より良い食品が伴います.
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画像ソース：Kwikee
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 より低いスコアには、より良い食品が伴います.
それが他のものとどのように比較されますか ? （クリックして学習）
<h2>ページ設定：</h2>
<h2>それがどのように比較するか：</h2>
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フードスコアに連絡してください
2022年12月2日にLabelInsightがキャプチャしたドリトスナチョチーズ風味のトルティーヤチップのラベル、製品名が間違っているかどうかを教えてください.
いつでもオプトアウトできます.
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EWG全体のスコアの内訳
製品スコアは、栄養、成分、処理の懸念の加重スコアに基づいています. 一般的に、栄養は最も重要であり、成分の懸念は次の処理の程度であり、最小の処理の程度. 加重スコアが一緒に追加され、最終スコアが決定されます. スコアの詳細については、こちらをご覧ください. 
<h2>EWG全体のスコアの内訳</h2>
EWGは、栄養、成分の懸念、および処理の程度という3つの要因で得点しました. 完全なスコアリング方法を読んでください.
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より低い懸念
より高い懸念
より低い懸念
より高い懸念
1
10
<h2>n栄養の懸念</h2>
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詳細はこちら
<h2>私は懸念事項を成立させます</h2>
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<h2>P処理の懸念</h2>
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<h2>栄養の懸念の詳細</h2>
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カロリー、飽和脂肪、トランス脂肪、砂糖、ナトリウム、タンパク質、果物、果物、野菜、ナッツの含有量を考慮して、健康的な食品と健康な食品を区別します. 栄養の懸念の詳細については、私たちの完全な方法論を読んでください.
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 少量の不健康な人工トランス脂肪に寄与する可能性のある成分が含まれています：キャノーラオイルとコーンオイル[続きを読む]
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 この製品には、追加の砂糖成分が含まれています：砂糖とデキストロース[続きを読む]
ドリトスナチョチーズ風味のトルティーヤチップス、ナチョチーズの得点に使用される栄養要因
肯定的な要因
果物、野菜、豆、またはナッツの含有量
タンパク質含有量
ファイバー含有量
オメガ-3脂肪酸
負の要因
カロリー密度
砂糖/低カロリーの甘味料コンテンツ
ナトリウム含有量
飽和脂肪含有量
トランス脂肪含有量
<h2>成分の懸念の詳細</h2>
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食品添加物、農薬、ホルモン、抗生物質、水銀やBPAなどの汚染物質を考慮して、人間の健康や環境に影響を与える可能性があります。. 成分の懸念の詳細については、方法論をお読みください.
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 この製品は認定オーガニックではありません[続きを読む]
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 EWGの懸念のトップフード添加物の3つが含まれています：レッド40、イエロー5、イエロー6
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 合成食品染料が含まれています[続きを読む]
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 抗生物質および/または成長プロモーターで処理される可能性のある動物に由来する成分を含む：牛乳（脂肪の減少）、牛乳（脂肪）、チーズ（チェダー）、牛乳、バターミルク、チーズ培養[続きを読む]を含む
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この製品には、懸念がある8つの成分があります。 <ul>
<li>黄色5 この添加物はです 低い 食べ物の懸念. 理由を学ぶ.</li>
<li>自然で人工的な風味 この添加物はです 低い 食べ物の懸念. 理由を学ぶ.</li>
<li>黄色6 この添加物はです 低い 食べ物の懸念. 理由を学ぶ.</li>
<li>人工色 この添加物はです 低い 食べ物の懸念. 理由を学ぶ.</li>
<li>Guanylate Disodium この添加物はです 低い 食べ物の懸念. 理由を学ぶ.</li>
<li>Disodium inosinate この添加物はです 低い 食べ物の懸念. 理由を学ぶ.</li>
<li>エンザイム この添加物はです 低い 食べ物の懸念. 理由を学ぶ.</li>
<li>赤40 この添加物はです 低い 食べ物の懸念. 理由を学ぶ.</li>
</ul>

<h2>懸念の詳細を処理します</h2>
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食べ物がどれだけ加工されているかを推定します. 多くの要因、その中の主な要因、ホールフードからの個々の成分の修正、および人工成分の数を考慮してください. 処理の懸念の詳細については、私たちの完全な方法論を読んでください.
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 製品は、処理の懸念が高いと分類されています
中程度で高い加工の懸念を抱える製品は、一般に、より多くの人工成分、より多くの成分があり、全体の食品から大幅に変更され、全体的により多くの成分があります.
<h2>EWGのトップ調査結果</h2>
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 この製品は認定オーガニックではありません[続きを読む]
<h2>この製品は認定オーガニックではありません</h2>
USDA認定有機シールを搭載した製品には、少なくとも95％の有機成分が含まれている必要があり、合成農薬と肥料を使用せずに生産し、遺伝子操作された成分を含まない必要があります。.
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 懸念が低い食品添加物が含まれています
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 EWGの懸念のトップフード添加物の3つが含まれています：レッド40、イエロー5、イエロー6
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 少量の不健康な人工トランス脂肪に寄与する可能性のある成分が含まれています：キャノーラオイルとコーンオイル[続きを読む]
<h2>小さな貢献がある可能性のある材料が含まれています .</h2>
洗練されたオイルと完全に水素化されたオイルは両方とも少量の不健康な人工トランス脂肪を含み、食事中のトランス脂肪の総摂取に寄与します（Biofortis 2014）. 人工トランス脂肪は、原油から高温で当たり障りのない無臭で無色のオイルに加工されると、精製オイルで生成されます（Greyt 1999）. FDAの科学者が実施した2012年の研究では、精製オイルが平均0に寄与すると推定しました。.1日6グラムのトランス脂肪（Doell 2012）. 世界保健機関は、1日1〜2グラム未満のトランス脂肪の制限を推奨しています。この文脈では、0が簡単にわかります。.6グラムは取るに足らない貢献ではありません. 完全に水素化されたオイルの場合、理論的にはトランス脂肪がないはずですが、水素化プロセスは100％効率的ではないため、トランス脂肪は低レベルの完全水素油でしばしば見られます（FDA 2013）. 米国農務省国立栄養データベースは、洗練された部分的に水素化され、完全に水素化されたオイルをテストし、それらすべてでトランス脂肪を発見しました（USDA 2013）. 食品科学者向けの教科書は、モノモノおよびジグリセリドおよびその他の乳化剤が水素化脂肪からしばしば作られていることを明らかにし（Hasenhuettl and Hartel 2008）、220°Cを超える温度（Sikorski and Kolakowka 2011）. 水素化脂肪から生成された乳化剤は、トランス脂肪の「測定可能濃度」を含む（Hasenhuettl and Hartel 2008）. 残念ながら、ラベルの開示が不足しているため、トランス脂肪標識の抜け穴により、食物科学者だけが、これらの洗練されたオイルと乳化剤が食品やアメリカの食事に貢献しているトランス脂肪の量を知ることができます。.
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 合成食品染料が含まれています[続きを読む]
<h2>合成食品染料が含まれています</h2>
子供の食物での染料の使用に関する健康上の懸念は、使用量の減少につながりますが、これらの着色剤はまだ一般的です.
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 非特異的成分の「フレーバー」が含まれています[続きを読む]
<h2>非特異的成分の「フレーバー」が含まれています</h2>
追加された「フレーバー」は秘密であり、多くの場合、食物の味と匂いを変更し、操作する化学物質の複雑な混合物です. 開示の欠如は、問題を知るための公的な権利であり、特に異常な食物アレルギーを持つ人々または制限された食事に関する人々に関するものです.
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 この製品には、追加の砂糖成分が含まれています：砂糖とデキストロース[続きを読む]
<h2>この製品には、追加された砂糖成分が含まれています。 .</h2>
あらゆる種類の砂糖を食べすぎると虫歯につながる可能性があります. カリウム、ビタミンC、繊維などの重要な栄養素を伴わずにカロリーを追加することで肥満につながる可能性があるため、高フルクトースコーンシロップ、蜂蜜、砂糖、デキストロースなどの供給糖は、レーズンのような天然糖よりも懸念されます。. アメリカ人は平均して1日に砂糖を加えた小さじ22杯（NCI 2010; USDAとDHHS 2010）. 世界保健機関は、大人のために1日に砂糖を加えた小さじ6〜12杯以下を推奨しています。.
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 製品は、処理の懸念が高いと分類されています
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 抗生物質および/または成長プロモーターで処理される可能性のある動物に由来する成分を含む：牛乳（脂肪の減少）、牛乳（脂肪）、チーズ（チェダー）、牛乳、バターミルク、チーズ培養[続きを読む]を含む
<h2>動物に由来する成分が含まれています.</h2>
この食品には、おそらく抗生物質と人工成長プロモーターで治療された動物からの成分が含まれています.
<h2>米国で合法であるが、他の国では禁止されている6つの食品</h2>
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インサイダーの概要： 
•米国は、世界の他の地域とは異なる規制とルールを食品中に許可することに関して、さまざまな規制と規則を持っています。. •いくつかの国は、有害な効果のためにヒ素、食物染料、オレストラなどを禁止しています. •これらの成分のいくつかはまだアメリカでは合法です.
パッケージ化された食品の材料が常に音を立てているわけではないことに気づいたことがあります。?
可能性は、成分があなたの家のキッチンに在庫がないものではない場合、それはあなたが食べようとしているものの風味、色、または質感を高めるための防腐剤または人工添加剤です.
気に入らなかったり、潜在的に危険な情報を聞いたりしていなかった材料を求めるレシピを料理している場合、おそらくその成分を切り取るでしょう。? このような贅沢は包装された食べ物には存在しませんが、. 欧州連合のような場所では、議会は潜在的に危険な添加物を禁止していますが、米国では食品医薬品局はまだ完全にクールです.
成分リストを読むことになると、おそらく最良のアドバイスは、「雑食のジレンマ」で書いたフードスカラーのマイケルポラランから来ています。食べ物として. 私たちの食べ物はまだ池の向こう側に禁止されている材料でいっぱいであるため、食物は食べ物が従うべきもう一つの良いルールかもしれないと認識していない食物から棄権することはありません.
<h2>牛肉：合成成長ホルモン</h2>
合成成長ホルモンRBGHとRBSTは、1993年にFDAによって牛での使用が承認され、連邦政府機関は振り返っていません. これらのホルモンを注入した乳牛は、重大な健康問題（その一部は牛に抗生物質を投与することによって治療されます）とホルモンによる先天異常に苦しんでいるだけでなく、RBGHおよびRBST牛からの人間の消費のための製品は必要ありませんそのようにラベル付けされています. 欧州委員会は1981年に家畜のホルモンを禁止し、引き続き許可しません.
<h2>カラフルな食べ物：人工染料</h2>
f ood dはいイエロー5、イエロー6、レッド40のように、魅力のない食物をより食用で魅力的に見せるために使用されているため、健康な子供に多動を引き起こし、アレルギーと癌のリスクも運ぶことがわかっています . FDAは、これらの添加物が不健康な食品を魅力的に見せて（レインボーキャンディーと赤い色のサーモンの肉体を考えてください）、食品での色添加物の使用を承認し、追加の健康上のリスクをもたらします. 多くのアメリカの食品会社は、Eで販売されているM＆Mのように、海外製品で染料を取り除きます.u., 自然な着色を選択しますが、アメリカの消費者のための製品に染料を保管してください. 2015年、Kraftは、象徴的なオレンジマカロニとチーズディナーから黄色の5と黄色の染料を除去し、パプリカやアナトーなどの自然な着色剤を支持し、アメリカの食品生産者が製品から染料をカットするための新しい基準を設定しました。.
<h2>ソフトドリンク：臭素化植物油（BVO）</h2>
ヨーロッパや日本のような場所で禁止されているBVOは、アメリカ人がソーダやソフトドリンクを摂取するための完全に受け入れられる成分です. しかし、BVOは正確には何ですか? 柑橘類の香味料が包装された飲み物で分離されないようにする植物油に由来する化学物質です. 臭素および臭素化化学物質への過剰露出は、記憶喪失と神経障害に関連していますが、BVOは飲料のこのような少量で使用されていますが、健康障害との直接的な相関関係はまだ発見されていません。. 2014年、Coca-ColaとPepsicoはどちらも、より自然な成分を支持して、成分リストからBVOを削除することを誓いましたが、FDAはBVOを安全な成分とみなしています. そして、Mountain Dewは、2017年2月の時点でまだ成分リストに鳥類油を臭素化しています. これがあなたがbvoを見つけるもう一つの場所です：火炎遅延剤.
<h2>シリアルとパン：アゾディカルボンミド（ADA）</h2>
azodi-what? ヨガマット化学とも呼ばれます（商業的に焼きたて と ヨガマット）、この化学物質添加物は、FDAが穀物粉やパン生地などの食品の使用に安全であると考えるホワイトニング剤と生地コンディショナーです. パンは良い味のためにADAが必要ですか? もちろんそうではありませんが、それは大規模なメーカーがこの添加物を使用するのを止めるつもりはありません。!
ADAはヨーロッパでは禁止されていますが、世界保健機関が潜在的な発がん物質を病気に結びつけているにもかかわらず、ほぼ500の一般的なアメリカの食料品店とチェーンレストランの食品に見られます。. 地下鉄はサンドイッチチェーンのパンでADAについて国民の大騒ぎの後、2014年に成分を段階的に導入し、ウェンディーズやマクドナルドのようなチェーンは化学物質をメニューから除去する際に続いていますが、FDAはまだ承認されており、完全に合法です.
<h2>家禽、水など：ヒ素</h2>
私たちはあなたが考えていることを知っています、これは毒のようにヒ素を意味することはできません? ヒ素毒は私たちの食べ物にあります?! はい、はいです. 土壌や水に自然に見られる可能性があり、植物に吸収されるヒ素は現在FDAによってレビュー中です。これは、ヒ素への長期的な暴露が癌や心臓病などのリスクが引き起こされる可能性があることを認識しています。. ヒ素は、世界保健機関の公衆衛生上の懸念事項のトップ10の化学物質の1つであり、uでさえも.s., 飲料水、ヒ素汚染水で灌漑された作物と汚染された水で調製された食物は、魚、貝、肉、鶏肉、乳製品、穀物を食べることができます。. 欧州連合、日本、その他、ヒ素も家畜飼料で禁止されていますが、FDAは家禽や他の食品に見られる少量のヒ素を擁護しています。.
<h2>「低脂肪」チップなど：オレストラ</h2>
Timeの最悪の50の発明の1つであるFDAが承認したオレストラは、カロリーを含まない、脂肪を含まないコレステロールを含まない化学物質であり、調理油の肥大化の必要性を取り除くために作成されていますが、チップやフライドポテトなどの伝統的な脂肪質の食品には風味をもたらします. 真実ではないほど良い音? 明らかに、そうです. チップ、フローズンヨーグルトなど、食品の食品バージョンにオレストラがあります.
オレストラは、子供の胃腸疾患、成人のひどい下痢に関連しており、食欲を高め、脂肪のない潜在的な利点を完全に否定することがわかっています. オレストラはまだアメリカの食品でそのブランド名オレアンで言及されることもありますが、カナダとヨーロッパ諸国で禁止されています.
あなたが神秘的な成分をグーグルで検索しようとしていて、あなたのオートコレクトがそれを認識していないなら、おそらくそれをあなたがあなたの体に入れたいと思う人間で作られた物質はあなたがあなたの体に入れたいという自然なものではないことをとってください.
<h2>他の国で禁止されている一般的な米国の食品</h2>
 <img src=”https://static.stacker.com/s3fs-public/styles/sar_screen_maximum_large/s3/2023-04/mountain-dew_0.jpg” alt=”それに凝縮された山の露の缶。” width=”1080″ height=”770″ />
米国の消費者は、食品医薬品局や農業省などの組織に信頼を置いて、パッケージ化された食品、魚、家畜生産を安全に保ちますが、どの基準にもかかわらず?
多くのアメリカの食品添加物（火炎遅延剤と発がん物質の疑いを考えてください）および国内で承認された生産基準は、禁止または厳密に海外で規制されています. これはすべてuに加えています.s.遺伝子組み換え生物に関するリベラルな政策は、他の国でも完全に制限または禁止されています.
アメリカのお気に入りの食べ物のいくつかの材料に潜んでいる化学物質? どの生産慣行が米国で標準化されていますが、世界の他の地域では違法です?
スタッカーのリストをクリックして、他の国で禁止されている材料を備えた30の毎日のアメリカの食品を発見してください.
農場で育てられたサーモン
米国の人々は彼らのサーモンを愛しています. しかし、アメリカで入手可能な農場で育てられたサーモンにアスタキサンチンを与えて、サンゴの色を与えます. この石油化学物質を含むサーモンは、オーストラリアとニュージーランドでの消費のために禁止されています.
RBSTまたはRBGHホルモンの乳製品
米国の牛乳は、特に顕著でない限り、牛乳生産を刺激する人工ホルモンであるRBSTまたはRBGHで処理されます。. FDAは、ホルモンで治療された牛によって生成される牛乳に違いはないと言いますが、カナダや欧州連合の国のような国はそれを禁止します.
山のしずく
この柑橘類風味のソフトドリンクは、臭素化植物油（BVO）を乳化剤として使用しています. BVOは、臭素化された火炎遅延剤に見られる要素である臭素を含むため、日本と欧州連合で禁止されています。.
塩素化された鶏
米国で生産された鶏肉は、サルモネラのような病気や病気を拡散するリスクを減らすために塩素で洗浄されます. この慣行は、不衛生な農業慣行を促進するため、英国と欧州連合で禁止されています.
ラクトパミンの肉
米国では、農民はラクトパミンを使用して、アメリカの豚の40〜60％を含む家畜の除系筋肉の成長を増加させます. 他の場所では、欧州連合、ロシア、中国を含む160か国が肉生産における薬物の使用を都市.
リトルデビースイスロールス
米国のこの人気のデザートには、染料の黄色い5と赤40が含まれています. 彼らは現在欧州連合で許可されていますが、彼らは子供に悪影響を引き起こすという警告を伝えなければなりません. 彼らはまた、乳児や幼い子供のために食べ物で禁止されています. 国内でそのような警告は必要ありません. ノルウェーとオーストリアは、チョコレートトリートを完全に禁止しています.
アービーのサワードウの朝食パン、クロワッサン、フレンチトーストスティック
ファーストフードチェーンは、化学物質のアゾディカルボノンミドを、焼き菓子のホワイトニング剤および生地コンディショナーとして使用しています. それが発がん物質であるという懸念のため、米国ではその使用が減少していますが、FDAはそれを許可しています. ヨーロッパでは禁止されています.
フロストフレーク、オート麦のハニーバンチ、ライスクリスピー
これらの人気のある朝食用シリアルには、フレーバーエンハンサーであるBHTが含まれており、潜在的な発がん特性のために長い間研究されてきました。証拠は決定的ではありません. 日本と欧州連合で禁止されています.
コーヒーメイト
コーヒーメイトの部分水素化大豆油や綿油のようなトランス脂肪は、心臓病に関連しており、Uで公式に禁止されています.s. 2018年6月18日現在. しかし、彼らはまだuに残っています.s. 食料供給. また、スイス、オーストリア、ハンガリー、アイスランド、ノルウェー、デンマークなど、他の多くの国でトランス脂肪に必須の制限があります.
ストーブトップスタッピング
この人気のあるクラフト製品では、詰め物を5分で作ることができます. しかし、このミックスには防腐剤BHAとBHTが含まれており、発がん性であると疑われ、血液凝固を損なうと疑われています. これにより、これらの防腐剤は英国、日本、およびいくつかのヨーロッパ諸国で禁止されました.
ドラムスティック冷凍乳製品デザート
ドラムスティックはアイスクリームのテクスチャーにカラギーナンを使用しますが、海藻から派生した添加剤は人間の消化器系に影響を与える可能性があります. 悪影響により、欧州連合は離乳食のような製品でそれを制限しました.
消費者がこの人気のキャンディーの虹を味わっているとき、彼らはまた、イエロー5、イエロー6、レッド40を摂取しています. これらの染料は幼い子供に悪影響を与えることが知られています. 彼らは欧州連合の乳児のために食品で禁止されており、染料を含む食品は警告ラベルを運ぶ必要があります. ノルウェーとオーストリアはそれらを完全に禁止しています.
小麦の薄い
小麦の薄いパッケージに新鮮さを追加するために、ナビスコはパッケージにBHTを追加します. 化学物質は英国、日本、ヨーロッパの一部で禁止されています.
このスポーツドリンクは電解質を補充すると主張していますが、食物染料イエロー5とイエロー6も含まれています. これらの人工色は、欧州連合の乳児や子供のために食品で禁止されており、他のすべての製品に警告を掲載する必要があります。. 彼らはノルウェーとオーストリアで完全に禁止されています.
カラフルな朝食ペストリーには、食物染料の黄色い5、黄色6、および赤40が含まれています。.
農家のジョンポーク朝食ソーセージリンク
この朝食の食べ物は、欧州連合と日本で禁止されている発がん物質の疑いのあるフレーバーエンハンサーBHTを使用しています.
ラッキーチャーム
このカラフルな朝食用シリアルは、添加剤イエロー5、イエロー6、レッド40を使用して虹色の色合いを取得します。. 彼らはまた、ノルウェーとオーストリアでも禁止されています. それらはuで許可されています.s. 彼らはいくつかのためにかゆみや巣箱を引き起こすことが知られていますが.
臭素酸カリウムで汚染されたパン
臭素酸カリウムは、より高い上昇を生み出し、ベーキング時間とコストを短縮し、完成したパンを明るい白い色にする強化器としてパン生地に追加されます. しかし、化学物質は癌、神経系の損傷、腎臓の損傷にも関連しています. イギリス、カナダ、ペルー、および他の多くの国では臭素酸カリウムが禁止されていますが、ベーグルチップス、ロール、さらにはパンの潰瘍など、多くのアメリカのパン製品ではまだ遍在しています.
トスティトス・サルサ・コン・ケソ・ディップ
Tostitos Salsa Con Queso Dipの明るい色は、食品添加物イエロー5とイエロー6によって派生しています。. これらの人工色はノルウェーとオーストリアで禁止されており、欧州連合のラベルに警告を含める必要があります.
リッツ
ナビスコのリッツは、米国の主要なクラッカーブランドの1つです. その同名のクラッカーには、部分的に水素化された綿実油が含まれています。これは、現在国内で禁止されているトランス脂肪であり、スイス、オーストリア、ハンガリー、アイスランド、ノルウェー、デンマークなどの他の多くの国で限られています.
コカコーラ会社が製造したこのグレープフルーツ風味の柑橘類の飲み物には、成分の分離を防ぐために炎遅延臭素が含まれています. BVOはヨーロッパで禁止されています.
遺伝子組み換えパパイヤ
米国とアジアの一部では、農民は果物のウイルス耐性のバリアントを栽培しています. これらの遺伝的に設計された派生物は、uで食べるのが合法です.s. カナダですが、欧州連合では違法です.
ピルズベリービスケット
Pillsbury Doughboyのビスケットは、数分で焼きたてのパンを簡単に入れることができます. しかし、これらの焼き菓子は、心臓病を引き起こすことが知られている部分的に水素化した大豆油の形のトランス脂肪も含まれています.
サンキストソーダ
柑橘類の飲み物には、ヨーロッパで制限されている人工色が含まれています. Yellow 6およびRed 40を含む製品は、欧州連合に警告ラベルを含める必要があります. これらの染料は、ノルウェーとオーストリアでも禁止されています.
ベティクロッカーファッジブラウニーミックス
この人気のあるミックスでは、ブラウニーを焼くのは簡単ではありませんでした. しかし、成分をよく見ると、製品には部分的に水素化された大豆および/または綿油の形のトランス脂肪がまだ含まれていることがわかります。. トランス脂肪は最近Uで禁止されました.s., しかし、いくつかはまだ残っています. 彼らはまた、スイス、オーストリア、ハンガリー、アイスランド、ノルウェー、デンマークでもはるかに制限されています.
ピルズベリーパイクラスト
ピルズベリーは、既製のパイ生地の利便性を全国のキッチンにもたらします. ただし、この製品は英国、日本、ヨーロッパの一部で禁止されています。これにはBHAとBHTの両方が含まれているため. 物質は発がん性であると疑われ、血液凝固障害に関連しています.
Raspberry Jell-O
この人気の揺れるデザートはカロリーが少なく、高果糖コーンシロップのような人工甘味料が含まれていません. しかし、その色は自然とはほど遠いものです. ヨーロッパで制限されており、ノルウェーとオーストリアで違法であるレッド40が含まれています.
高フルクトースコーンシロップ
この甘味料は、純粋なフルクトースと砂糖から作られていますが、肥満や2型糖尿病などのさまざまな病気に関連しています. 飲み物からシリアルやアイスクリームまで、あらゆるものにあります. それはどの国でも特に禁止されていませんが、u.k. そして、一部のヨーロッパ諸国は製品を制限し、それらをクォータの制限の下に置いています.
ドリトス光
オレストラは、1996年にFDAがスナックやチップを罪悪感のないものにするために承認した太った代替品です. ただし、添加剤の副作用には腹部けいれんとゆるい便が含まれます. 脂肪の代替品は、ビタミンと栄養素の吸収も阻害します. カナダと多くのヨーロッパ諸国で禁止されています.
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