Kesähedelmäpuke

1.

Paneelissa kiinnitetyn sähköisen sekoittimen kulhoon yhdistetään 4 kuppia jauhoja, suolaa, 2 teelusikallista sokeria ja puolet voista. Sekoita keskinopeudella, kunnes seos muistuttaa karkeaa ateriaa, noin 3 1/2 minuuttia. Lisää jäljellä oleva puoli voita ja 1 kuppi jäävettä; sekoita 20 sekuntia. Taikina on täynnä voinpaloja. Kierrä taikina ja tasoita 1 tuuman paksuiseen levyyn. Kiinnitä muoviin ja jäähdytä vähintään 1 tunti.

2.

Lämmitä uuni 375 asteeseen. Heitä kivihedelmät 3 rkl jauhoja ja 1/2 cup sokeria.

3.

Jauhotut aluksella keitetä taikina noin 4 tuumaa suurempi kuin pannulla; siirto pan. Hävitä marjat kivihedelmillä. Pile hedelmiä taikinan yli; Taita taikina keskelle. Harjaa taikina maidon kanssa; ripottele sokerin kanssa. Paista 30-40 minuuttia, kunnes kupli ja kuori ovat ruskeita. Siirrä telineeseen jäähtymään. Tarjoile lämmintä tai huoneenlämmössä.