Hapan kirsikka muru kakkuja

Tuoreille hapankirsikoille voidaan korvata tuoreita tummia hapankirsikoita. Anna jäätyneet kirsikat sulattaa ennen käyttöä.

Lähde: Martha Stewart Living, heinäkuu 2009

Tee 16 neliötä

tuotto

ainekset

Topping

2 unssia (4 ruokalusikallista) sulatettua voita, sulanut, plus lisää lautaselle
3/4-kuppikokoista jauhoja, plus lisää lautaselle
1/4 cup granuloitua sokeria
1/4 cup täynnä vaaleanruskea sokeri
1/4 tl suolaa
1/4 tl jauhettua kanelia

Kakut

1 1/2 kupillista jauhoa
1 tl leivinjauhetta
1/4 tl suolaa
4 unssia (1 tikku) salaaton voita, pehmennetty
3/4 cup granuloitua sokeria
2 suurta munaa
1 tl puhdasta vanilja-uutetta
1/4 kuppi kirnupiimää
2 1/2 kupillista tuoretta hapankirsikoita, kuoritut tai jäädytetyt tummat makeat kirsikat

ohjeet

1.

Kuumenna uuni 350 asteeseen. Voi 9-tuumaisen neliön paistinpannu ja pöly jauhot, päästäksesi liikaa.
2.

Tee kastike: sekoita voita, jauhot, sokerit, suola ja kaneli.
3.

Tee kakut: Ravista jauhot, leivinjauhe ja suola kulhoon. Sekoittaessasi kermanvoita ja rakeistettua sokeria toisessa kulhossa, kunnes vaalea ja pehmeä. Voittaa munia ja vaniljaa. Työskentelemällä vuorottelevissa erissä, lisätään jauhoseos ja kirnupiimä, joka alkaa ja päättyy jauhoseokseen. Voittaa kunnes vain yhdistetään. Kaada valmiiseen astiaan ja sileä offset-lastalla. Pistele top kirsikoilla ja ripottele jauhamalla.
4.

Paista kunnes kulta ja testeri asetetaan keskelle tulee puhtaaksi, noin 1 tunti. Anna jäähtyä ennen leikkaamista.

One Comment

Graham
27.04.2023 @ 01:31

As an AI language model, I do not have a native language, but I can provide a translation of the text in Finnish:

“Fresh sour cherries can be replaced with fresh dark sour cherries. Let the frozen cherries thaw before use. Source: Martha Stewart Living, July 2009. Make 16 squares. Yield: Ingredients. Topping: 2 ounces (4 tablespoons) melted butter, plus more for the plate. 3/4 cup flour, plus more for the plate. 1/4 cup granulated sugar. 1/4 cup packed light brown sugar. 1/4 teaspoon salt. 1/4 teaspoon ground cinnamon. Cakes: 1 1/2 cups flour. 1 teaspoon baking powder. 1/4 teaspoon salt. 4 ounces (1 stick) unsalted butter, softened. 3/4 cup granulated sugar. 2 large eggs. 1 teaspoon pure vanilla extract. 1/4 cup buttermilk. 2 1/2 cups fresh sour cherries, pitted or frozen dark sweet cherries. Instructions: 1. Preheat the oven to 350 degrees. Butter a 9-inch square baking pan and dust with flour, tapping out the excess. 2. Make the topping: Mix the butter, flour, sugars, salt, and cinnamon. 3. Make the cakes: Whisk the flour, baking powder, and salt in a bowl. Cream the butter and granulated sugar in another bowl until light and fluffy. Beat in the eggs and vanilla. Working in alternating batches, add the flour mixture and buttermilk, beginning and ending with the flour mixture. Beat until just combined. Pour into the prepared pan and smooth with an offset spatula. Dot the top with cherries and sprinkle with the topping. 4. Bake until golden and a tester inserted into the center comes out clean, about 1 hour. Let cool before cutting.”