Grillattua vaniljan persikkaa

Kasvimaiden kesän persikoiden maun parantaminen
vaatii vähän vaivaa. Vanilja ja ruskea sokeri kypsennä
persikat luonnollisia mehuja sisällä folio paketti, muodostavat
tuoksuva lasite pehmeän, lämpimän hedelmän päälle. Yksinkertaisesti alkuun
vaniljajäätelöä.

Lähde: Martha Stewart Living, elokuu 2009

Tarjoilut

ainekset

8 pikkuhousun persikkaa
1 sitruuna
1 rkl kasviöljyä
1 1/2 ruokalusikallista pakattua vaaleanruskeaa sokeria
2 tl vettä
2 tl puhdasta vaniljasuutetta
1/8 tl jauhettua kanelia
1/8 tl karkeaa suolaa
1 kvart vaniljajäätelöä

ohjeet

1.

Kuori, puolittaa ja kuoppaa persikoita.
2.

Kuumenna grilli korkealle. Yhdistä sitruunamehu ja kasviöljy kulhoon. Lisää persikoita; toss takkiin. Aseta persikoita (nestemäisellä) suurella pergamenttilankaisella folioosalla.
3.

Sekoitetaan yhdessä ruskean sokerin, veden, vaniljan uutteen, kanelin ja suolan kanssa. Harjaa
persikat. Taita folio pakkauksen muodostamiseksi, kiristysreunat tiivistämiseksi. Grilli, katettu, 15 minuuttia.
4.

Leikkaa persikat ja jaa 8 kulhon keskelle. Top kanssa jäätelöä.

One Comment

Trent
27.04.2023 @ 15:58

Finnish: Persikoiden maun parantaminen kesällä vaatii hieman vaivaa, mutta lopputulos on sen arvoinen. Vanilja ja ruskea sokeri kypsennettynä persikoiden kanssa foliopaketissa muodostavat herkullisen lasitteen pehmeän hedelmän päälle. Tarjoile persikat vaniljajäätelön kanssa ja nauti herkullisesta makuelämyksestä!